750 grammes
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Salade mexicaine aux pommes de terre

Salade mexicaine aux pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes: * 1 kilo de pommes de terre * 1càs de jus de citron vert * 2càs d'huile * 80g de crème fraiche * 2 gousses d'ail * 300g d'haricots rouges (boite) * 1 oignon rouge * 2càs de persil emincé * 1 petit poivron rouge * 5càs de...

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Flan au citron vert

Flan au citron vert

Ingrédients: * 3 citrons verts * 150g de sucre en poudre * 6 oeufs * 1càs de fécule * 1 lait de lait Préparation: 1) Faites bouillir le lait. 2) Pendant ce temps battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le zeste de 2 citrons verts & la fécule. 3) Ajoutez...

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Cookies au chocolat & à la noix de coco

Cookies au chocolat & à la noix de coco

Ingrédients pour une quinzaine de cookies: * 60g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 45g de beurre * 1 oeuf * 40g de sucre en poudre * 1/2 sachet de sucre vanillé * 55g de noix de coco râpée * 50g de pépites de chocolat * sel Préparation: 1) Dans...

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Gâteau de quinoa aux carottes & chèvre frais

Gâteau de quinoa aux carottes & chèvre frais

Ingrédients: * 150g de quinoa cuit * 100g de carottes râpées * 200gd e fromage de chèvre frais * 3 oeufs * 1càs de jus d'orange * 6cl d'huile d'olive * 50g de farine de blé * 1càc de levure chimique * 2càc de graines de tournesol * 2càs de ciboulette...

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Verrine express à la crème de marron

Verrine express à la crème de marron

Ingrédients pour 6 verrines: * 4 petits suisses nature * de la crème de marron Préparation: 1) Faites des couches alternées de petits suisses préalablement battus et de crème de marrons. 2) Mettez au frais quelques heures. C'est prêt!!!

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Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

J'avais déjà fait cette recette lors d'un buffet. Ingrédients pour 2 coupelles (4-6 personnes) * 1 belle aubergine * 2 gousses d'ail * de l'huile d'olive * du vinaigre de cidre * sel, poivre & curry Préparation: 1) Epluchez laubergine et coupez la en...

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Couscous de quinoa aux légumes d'hiver

Couscous de quinoa aux légumes d'hiver

Ingrédients pour 2 à 3 personnes: * 2 verres de quinoa * 4 verres d'eau * 1 poignée de raisins secs * sel * cumin en poudre ou en graines * 1 litre d'eau * 1 feuille de laurier * 1càc de mélange "4 épices" * 1/2 verre de pois chiches cuits * 1càs d'huile...

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Mousse au chocolat (au tofu soyeux)

Mousse au chocolat (au tofu soyeux)

C'est chez Clémence que j'ai vu cette recette qui me tentait depuis quelques temps. J'avais besoin d'une recette au chocolat rapide & légère. Elle fut toute trouvée ICI. Ma famille et moi avons apprécié cette mousse légère et très rapide. Ingrédients...

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Potage de carottes au cumin

Potage de carottes au cumin

Je suis dans ma période carottes/cumin, une association que j'apprécie. Ingrédients pour 4 personnes: * 450g de carottes * 1 litre d'eau * 1càs de cumin en poudre * sel & poivre * 1 bouillon cube de légumes Préparation: 1) Portez à ébullition le bouillon...

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Madeleines aux carottes & cumin

Madeleines aux carottes & cumin

Ingrédients pour 18 madeleines: * 80g de farine * 1càc de levure chimique * 2 oeufs * 3càs d'huile d'olive * 3càs de lait * 2 carottes moyennes * 2càc de cumin en poudre * 1 pincée de sel Préparation: 1) Râpez les carottes. Mélangez les au cumin en poudre....

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