750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Cake au boudin noir et pommes

Cake au boudin noir et pommes

Ingrédients: * 150g de farine * 3 oeufs * 10cl d'huile neutre * 12.5cl de lait * 2 boudins noirs (environ 350g) * 2 pommes golden * 20g de beurre * 1 oignon * un peu de gruyère râpé (une petite poignée) Préparation: 1) Emincez l'oignon et faites le revenir...

Lire la suite

Gâteau aux 2 chocolats

Gâteau aux 2 chocolats

Ingrédients: Pour la génoise: * 3 oeufs * 30g de farine * 50g de fécule de pommes de terre * 1 pincée de sel & de bicarbonate de soude. Pour la crème au chocolat: * 300ml de crème fraiche épaisse * 150g de chocolat au lait Pour le nappage: * 100g de chocolat...

Lire la suite

Salade mexicaine aux pommes de terre

Salade mexicaine aux pommes de terre

Ingrédients pour 6 personnes: * 1 kilo de pommes de terre * 1càs de jus de citron vert * 2càs d'huile * 80g de crème fraiche * 2 gousses d'ail * 300g d'haricots rouges (boite) * 1 oignon rouge * 2càs de persil emincé * 1 petit poivron rouge * 5càs de...

Lire la suite

Flan au citron vert

Flan au citron vert

Ingrédients: * 3 citrons verts * 150g de sucre en poudre * 6 oeufs * 1càs de fécule * 1 lait de lait Préparation: 1) Faites bouillir le lait. 2) Pendant ce temps battez les oeufs avec le sucre. Ajoutez le zeste de 2 citrons verts & la fécule. 3) Ajoutez...

Lire la suite

Cookies au chocolat & à la noix de coco

Cookies au chocolat & à la noix de coco

Ingrédients pour une quinzaine de cookies: * 60g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 45g de beurre * 1 oeuf * 40g de sucre en poudre * 1/2 sachet de sucre vanillé * 55g de noix de coco râpée * 50g de pépites de chocolat * sel Préparation: 1) Dans...

Lire la suite

Gâteau de quinoa aux carottes & chèvre frais

Gâteau de quinoa aux carottes & chèvre frais

Ingrédients: * 150g de quinoa cuit * 100g de carottes râpées * 200gd e fromage de chèvre frais * 3 oeufs * 1càs de jus d'orange * 6cl d'huile d'olive * 50g de farine de blé * 1càc de levure chimique * 2càc de graines de tournesol * 2càs de ciboulette...

Lire la suite

Verrine express à la crème de marron

Verrine express à la crème de marron

Ingrédients pour 6 verrines: * 4 petits suisses nature * de la crème de marron Préparation: 1) Faites des couches alternées de petits suisses préalablement battus et de crème de marrons. 2) Mettez au frais quelques heures. C'est prêt!!!

Lire la suite

Caviar d'aubergine

Caviar d'aubergine

J'avais déjà fait cette recette lors d'un buffet. Ingrédients pour 2 coupelles (4-6 personnes) * 1 belle aubergine * 2 gousses d'ail * de l'huile d'olive * du vinaigre de cidre * sel, poivre & curry Préparation: 1) Epluchez laubergine et coupez la en...

Lire la suite

Couscous de quinoa aux légumes d'hiver

Couscous de quinoa aux légumes d'hiver

Ingrédients pour 2 à 3 personnes: * 2 verres de quinoa * 4 verres d'eau * 1 poignée de raisins secs * sel * cumin en poudre ou en graines * 1 litre d'eau * 1 feuille de laurier * 1càc de mélange "4 épices" * 1/2 verre de pois chiches cuits * 1càs d'huile...

Lire la suite

Mousse au chocolat (au tofu soyeux)

Mousse au chocolat (au tofu soyeux)

C'est chez Clémence que j'ai vu cette recette qui me tentait depuis quelques temps. J'avais besoin d'une recette au chocolat rapide & légère. Elle fut toute trouvée ICI. Ma famille et moi avons apprécié cette mousse légère et très rapide. Ingrédients...

Lire la suite