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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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24 avril 2016 7 24 /04 /avril /2016 09:21
Yaourts au gingembre

Cela fait trèèèèès longtemps que je n'ai pas publié de recettes de yaourts. Cependant j'en fais très régulièrement mais plutôt natures pour accompagner mon muesli.

Ceux ci sont un peu différents.

Ils sont au gingembre. Vous l'avez peut être remarqué j'adore le gingembre. Qu'il soit frais ou confits j'aime son gout! Et c,'est bon pour la santé! Alors autant ne pas se priver!!!

je ne les ai volontairement pas sucrés car je les mets au petit dejeuner avec mon muesli dans lequel j'y incorpore du miel.

Cependant, si vous les mangez tels quels je vous conseille de les sucrer car ils ont une petite amertume qui ne plaira pas forcément à tout le monde.

Ingrédients pour 8 pots:

  • * 800ml de lait entier
  • * 1 yaourt nature
  • * 1càs de gingembre râpé

Préparation:

1) Dans un saladier mélangez tous les ingrédients.

2) Versez dans les pots à yaourts et mettez en marche votre yaourtière.

Et laissez toute une nuit ou au moins 8h.

Puis réfrigérez.

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9 mai 2013 4 09 /05 /mai /2013 07:58

Cela faisait une eternité que je n'avais pas pubolié de recette de yaourts. Ce n'est pourtant pas faute d'en faire régulièrement!!

 

IMGP5125.JPG

Ingrédients:

* 1 yaourt nature

* 800ml de lait entier

* 50g de biscuits de reims

 

Préparation:

1) Fouettez le lait et le yaourt.

 

2) Emiettez les biscuits et mélangez les avec le lait

 

3) Versez dans les pots à yaourts et mettez en route la yaourtière pour 8h environ.

 

4) Laissez au frais quelques heures avant dégustation.

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20 mars 2012 2 20 /03 /mars /2012 09:24

Cela faisait bien longtemps que je ne vous avais fait part d'une recette de yaourts.

Celle ci est au muesli, un pur régal, je me demande encore pourquoi je n'ai pas essayé avant!

 

IMGP2771.JPG

Ingrédients pour 8 pots:

* 8càs de muesli

* 1 yaourt nature

* 800ml de lait entier

 

Préparation:

1) Déposez 1càs de muesli au fond de chaque pot.

 

2) Dans un verre doseur, mélangez le lait avec le yaourt.

 

3) Versez dans les pots et mettez en marche votre yaourtière pour 10 heures.

 

4) Mettez au frais quelques heures et dégustez.

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28 avril 2011 4 28 /04 /avril /2011 08:54

Si voulez des yaourts au bon gout de pain d'épices rien de plus simple: du quatre épices! Vous aurez l'impression de croquer dans un pain d'épices.

 

IMGP7404-1.JPG

Ingrédients pour 8 pots:

* 800ml de lait entier

* 1 yaourt nature (type da*one)

* 1càs de sucre en poudre

* 1 bonne càs de 4 épices

 

Préparation:

1) Infusez les 4 épices dans le lait  avec le sucre pendant quelques minutes.

 

2) Filtrez  à l'aide d'un chinois ou d'une passeoire très fine car le 4 épices laisse une petite peau dans le lait.

 

3) Laissez totalement refroidir le lait.

 

4) Ajoutez le yaourt et mélangez bien.

 

5) Versez dans les pots à yaourts et mettez en route votre yaourtière pendant 10h.

 

6) Laissez au réfrigérateur quelques heures.

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25 mars 2011 5 25 /03 /mars /2011 04:18

J'avais adoré les yaourts infusés à la verveine.

 

J'ai testé ceux au thé vert. Pour qu'ils aient plus de saveurs j'ai choisi un thé vert à la menthe.

Un vrai régal. Une fraicheur en bouche et des saveurs orientales en un yaourt.

 

IMGP7335.JPG

 

Ingrédients pour 8 pots:

* 800ml de lait

* 1 yaourt nature

* 4càs de sucre

* 3càs de thé vert à la menthe

 

Préparation:

1) Faites infuser le thé dans le lait pendant quelques minutes avec le sucre. Filtrez à l'aide d'un chinois ou d'une passoire très fine.

 

2) Laissez le lait totalement refroidir sinon ca ferait tourner les yaourts.

 

3) Ajoutez le yaourt et mélangez.

 

4) Versez dans les pots et mettez en route votre yaourtière pendant 10h (une bonne nuit).

 

5) Réfrigérez encore quelques heures et vos yaourts sont prêts!

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3 juillet 2010 6 03 /07 /juillet /2010 08:14

Qu'est ce que le pandan???

Le pandan est issu d'une plante nommée pandanus.

Vous pourrez le trouver sous 3 formes: feuilles, extrait naturel, et arôme artificiel.

L'arôme et l'extrait sont de couleur verte et se trouvent aidément dans les boutiques asiatiques.


Côté goût il s'apparente à l'amande douce (à mon avis...) et quelques gouttes suffisent.


Pour ces yaourts j'y ai utilisé quelques gouttes de colorants verts.

 

IMGP3661.JPG


Ingrédients pour 8 pots:

* 1 yaourt nature

* 800ml de lait entier

* 1càs de sucre en poudre

* 1càc d'arôme de pandan (merci Clémence)

* 5 gouttes de colorant vert


Préparation:

1) Fouettez ensemble le yaourt et le lait entier.


2) Versez le sucre en poudre, le pandan et le colorant. Remélangez encore jusqu'à obtenir une couleur homogène.


3) Versez dans les pots et branchez votre yaourtière.


4) Mettez la en route une nuit (ou au moins 8h) puis réfrigérez les.

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16 mars 2010 2 16 /03 /mars /2010 19:29
yaourt-choco-blanc-coco.JPG
Ingrédients pour 8 pots:
* 800ml de lait entier
* 1 tablette de chocolat blanc à la coco
* 1 yaourt nature

Préparation:

1) Faites fondre la chocolat avec la moitié du lait. Laissez totalement refroidir.

2) Mélangez bien le lait chocolaté refroidi avec le lait restant et le yaourt.

3) Mettez dans les pots de la yaourtière et mettez en route pendant 10 heures (l'équivalent d'une nuit).

4) Mettez au frais quelques heures.
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17 janvier 2010 7 17 /01 /janvier /2010 18:30
yaourt-poire.JPG
Ingrédients pour 8 pots:
* 800ml de lait entier
* 1 yaourt nature
*  4 poires mûres

Préparation:
1) Epluchez et coupez les poires en dés.

2) Faites les cuire à la vapeur pendant une bonne vingtaine de minutes. Mixez et laissez totalement refroidir.

3) Dans un pichet, versez le yaourt, le lait et la purée de poires refroidie. Mélangez bien.

4) Versez dans les pots vides et branchez votre yaourtière.

5) Mettez en route pendant 10 heure (une nuit), et réfrigérez quelques heures.
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11 novembre 2009 3 11 /11 /novembre /2009 06:59

Ingrédients pour 8 pots:
* 2 mangues
* 800ml de lait entier
* 1 yaourt nature
* 4càs de sucre en poudre (facultatif)

Préparation:
1) Epluchez les mangues et coupez les grossièrement en dés.

2) Faites les cuire 20min au cuit vapeur.

3) Passez au mixeur avec la moitié du lait. Laissez totalement refroidir.

4) Une fois le lait à la mangue bien froid, ajoutez le lait restant & le yaourt nature. Vous pouvez ajouter du sucre si vous souhaitez.

5) Versez dans les pots et mettez en route votre yaourtière pour 10h. Laissez au frais quelques heures.
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25 septembre 2009 5 25 /09 /septembre /2009 16:48

Ingrédients pour 8 pots:

* 800 ml de lait entier
* 1 yaourt nature
* 5 à 7 càs de sucre en poudre
* 80 à 100g de pistaches non salées

Préparation:

1) Emondez les pistaches et passez les au robot afin ed bien les hacher.

2) Mélangez à l'ensemble des ingrédients.

3) Versez dans les pots.

4) Branchez la yaourtière pendant 10 heures environ.

5) Réfrigérez les yaourts quelques heures.
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