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Au départ j’avais prévu un fraisier mais n’étant pas satisfaite de ma génoise sans gluten (alors que tout était prêt) j’ai décidé de présenter sous forme de verrines. En version « déstructurée » comme on dit, sauf que ce n’est pas totalement vrai puisqu’il...
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Je me suis basée sur cette recette et je ne le regrette pas, ces gaufres étaient excellentes. Je n’avais pas de mix schaer j’ai donc mis moitié maïzena et moitié farine de riz. Et c’était parfait! Recette SANS gluten Ingrédients pour une dizaine de gaufres:...
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J’ai déjà réalisé des crêpes sans gluten et celles ci sont de loin les meilleures que j ai faites. Elles ne se craquent pas, roulent bien et sont bien moelleuses sans être sèches. Recette SANS gluten Ingrédients pour 30 minis crêpes : * 100g de farine...
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C’est exactement la même recette que pour les véritables galettes de sarrasin (ou blé noir) mais présentées en petit format avec ma multi crêpes ! Naturellement sans gluten et vegan (l’ajout d’œuf est facultatif, la recette traditionnelle n’en contient...
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Je me suis inspirée de la recette de Quinoa & Basmati pour la base de ces gaufres ! Tellement délicieuses et faciles que ces gaufres sont adoptées!! Il y a très peu de farine j’ai donc opté pour une version sans gluten mais la farine classique est possible....
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Rien de meilleur que ce que l’on fait maison, et le beurre de cacahuètes ne déroge pas à la règle. Il ne vous fait qu’un UN seul ingrédient et un peu de patience pour réaliser cette purée de cacahuètes. Vous pourrez l’utiliser sur vos tartines de petit...
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J’ai longtemps hésité à publier cette « recette » tellement elle est simple. Plus qu’une recette c’est une sauce chaude pour accompagner vos asperges blanches. J’aime tellement les asperges et la saison est tellement courte que je veux absolument en profiter....
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En 2015 je vous parlais déjà de l’ail des ours et de son pesto mais je m’aperçois que je n’ai jamais donné véritablement la recette. C’est la pleine saison de l’ail des ours et je pourrai en consommer matin, midi et soir !! Je vous donne les ingrédients...
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Faciles a faire ces petits flans sont très bons et on peut varier avec tous les parfums possibles !! Recette SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour deux personnes: * 300ml de lait de soja nature * 2 grammes d’agar agar * 1cas de sucre de...
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Le faux mage est ce que l'on appelle le fromage végétal. J'en ai déjà réalisé deux à base de noix de cajou: * faux mage au persil avec de l'agar agar * faux mage aux baies roses & échalote Ici une autre recette avec du vinaigre de cidre. Je l'ai fait...
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