/image%2F1539745%2F20211208%2Fob_fa43bf_4ea9078e-9f78-453b-b45b-424136283245.jpeg)
/image%2F1539745%2F20240529%2Fob_f558f1_1000020810-01.jpeg)
J’aime les gaufres salées. Cela change des quiches & autres cakes J’ai réalisé un écrasé de carottes et y ici mis quelques feuilles d’ail des ours que j’en ai ciselé. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS laitages Ingrédients pour 6 gaufres: * 200g d’écrasé...
Lire la suite/image%2F1539745%2F20240603%2Fob_bf4292_1000022693.jpg)
Voilà une salade bien rafraîchissante !! Elle peut être pour une personne en guise de plat principal ou pour deux lorsqu’il s’agit d’une entrée. Ingrédients : * 1/2 avocat * 1 fenouil * 1 orange * 1 échalote * jus de citron Préparation : 1/ Lavez le fenouil...
Lire la suite/image%2F1539745%2F20231001%2Fob_fefe66_1000009637-01.jpeg)
L’été joue les prolongations et la saison des courgettes n’est pas encore terminée. Rien de tel pour une petite entrée fraîche Recette SANS gluten Ingrédients pour deux: * 100g de Mascarpone * 1/3 fromage frais type petit Billy * quelques cuillères de...
Lire la suite/image%2F1539745%2F20220705%2Fob_e23c14_img-20220619-214941-773-01.jpeg)
On ne présente plus le taboulé que l’on connaît tous à base de blé. Une autre version plus connue est celle avec du quinoa. Aujourd’hui je vous propose un taboulé de Millet, naturellement sans gluten. On méconnaît cette céréales qui pourtant regorge de...
Lire la suite/image%2F1539745%2F20220530%2Fob_198d05_20220529-102615-01.jpeg)
Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié sur le blog. Le temps me manque, les journées bien trop courtes pour tout faire !! En toute simplicité je vous propose une salade de pois chiches Les quantités sont pour un saladier entier. J’ai mis les...
Lire la suite/image%2F1539745%2F20220115%2Fob_8328a0_20211225-132826-01.jpeg)
J’ai réalisé ce pâté en croûte pour les fêtes et à été apprécié. J’en ai fais une version sans gluten mais avec de la pâte classique c’est tout aussi possible. Je me suis inspirée de cette recette avec quelques modifications notamment en troquant le potimarron...
Lire la suite/image%2F1539745%2F20211002%2Fob_897f90_20210928-111013-01.jpeg)
Comme beaucoup d’entre vous j’aime varier les manières de consommer certains légumes. C’est le cas du radis noir. Habituée à le consommer mariné en petites rondelles en voici une version râpée. Ingrédients par bol: * 1/3 de radis noir * 1 yaourt nature...
Lire la suite/image%2F1539745%2F20210815%2Fob_2201ea_20210814-204314-01.jpeg)
J’aime les grandes salades et quand il fait chaud elles sont les bienvenues Celle ci est simple et rafraîchissante. J’ai utilisé une enooooorme courgette du jardin qui a fait un saladier entier. J’ai spécifié pour 5 à 6 personnes: cela dépend de si vous...
Lire la suite/image%2F1539745%2F20210802%2Fob_5164cf_20210730-134307-01.jpeg)
Je me suis inspirée de la recette de Quinoa & Basmati pour la base de ces gaufres ! Tellement délicieuses et faciles que ces gaufres sont adoptées!! Il y a très peu de farine j’ai donc opté pour une version sans gluten mais la farine classique est possible....
Lire la suite/image%2F1539745%2F20210626%2Fob_496609_20210626-095309-01.jpeg)
C’est la pleine saison des fèves fraîches!! Cette légumineuse naturellement riche en protéines végétales et en vitamines B est également gorgée de polyphenols, cet antioxydant qui nous protège des radicaux libres. Je trouve que l’on ne la voit pas suffisamment...
Lire la suite