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Il y a quelques jours j'ai pu participer à une battle autour du thème "pic nic in the city" avec des produits de la gamme franprix Nous étions 4 equipes avec 4 paniers differents. Je faisais partie de l'equipe de Nadia, avec comme co equipieresClemence,...
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Il y a 4 ans j'avais fait mon premier foie gras. Je l'avais fait cuire au torchon à la vapeur. La recette est ici. J'ai réitéré cette année en modifiant l'assaisonnement. Ingrédients: * un lobe de 530g de foie gras de canard cru * 8g de sel * 15g de poivre...
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Je vous ai déjà parlé (ici) de mon colis de produits Delpierre. Aujourd'hui je vous présente des petits clafoutis salés. J'ai trouvé la base chez Nanou (ici plus précsément). Ingrédients pour 4 gourmands: * 200g de saumon fumé * 2 oeufs * 10cl de lait...
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Récemment j'ai paricipé à un atelier pour découvrir la gamme d'ustensiles et de couteaux fiskars dont les thèmes étaient tartares & carapccios. Ces couteaux sont vraiment très agréables à manier, la coupe est précise et nette. Notre équipe pour cet atelier...
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J'ai eu l'occasion il y a peu de faire un atelier autour des fromages de suisse dont le thème était la street food, cette cuisine simple et conviviale qui est faite pour etre mangée dans la rue. Ici je vous présente une entrée. J'ai utilisé de l'appenzeller,...
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De retour très brièvement sur Paris pour participer au pique nique annuel de Dorian, voici ce que je vais amener tout à l'heure: une salade de tomates colorée. Simplissime et rafraichissante à la fois...!! Ingrédients: * 6 à 8 tomates grappes * 1petite...
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Ingrédients pour 3 personnes: * 6 pommes de terre à chair ferme * 1 oignon * 1/3 botte de coriandre * 2càc de cumin en poudre * 2càc de raz-el-hanout * 3càs d'huile d'olive * 3càs de vinaigre de cidre * sel et poivre Préparation: 1) Lavez & épluchez les...
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Ingrédients: * 75g de farine * 1càc de levure chimique * 1 boite de thon au naturel * 3 oeufs * 100g de gruyère râpé * 20cl de lait * 8cl d'huile * ciboulette * sel et poivre Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6). 2) Fouettez les oeufs et ajoutez...
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Je tiens à m'excuser, il y a eu un raté dans la publication de cette recette ce matin. J'étais sûre d'avoir ecris la recette et trié les photos, je ne sais pas ce qu'il s'est passé puisque j'ai retrouvé ce billet dans "article sauvegardé" et à la place...
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Avant de passer à la recette je vous souhaite une excellente année 2012. Qu'elle puisse vous apporter tout ce dont vous souhaitez, et la santé!! ------------------------------------------ Cette année je n'ai pas mis d'alcool dans mon foie gras, seulement...
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