Entremets pistaches, chocolat blanc et framboises

AGAR-AGAR à la folie

Par pupuce

Voici la recette que je vais présenter lors du 1er salon du blog culinaire qui aura lieu à Bruxelles les 18 et 19 juin prochain. Pour le "tester" j'ai profité d'une journée entre blogueurs chez Pascale (à l'occasion d''anniversaires) pour le réaliser....

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Muffins pistache & citron

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Ingrédients pour 20 minis muffins (ou 6 gros muffins) * 1 oeuf * 125ml de lait * 150g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 1càs de pâte de pistache * 70g de sucre en poudre * 50g de beurre * le zeste d'un citron (bio de préférence) Préparation:...

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Tarte à la rhubarbe et crème d'amandes

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

J'adore la rhubarbe, je n'ai pas hésité à me lancer pour le 1er défi que Chef Damien propose sur la tarte à la rhubarbe. Pour participer à ce premier défi, il suffit de déposer votre recette de tarte à la rhubarbe sur le site de 750g. (Cliquez sur l'image...

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Pana cotta au melon et sa gelée de porto

AGAR-AGAR à la folie

Par pupuce

Ingrédients pour 2 verrines: Pour la pana cotta: * 1/2 melon * 4càs de sucre en poudre * 100ml de crème liquide entière * 100ml de lait entier * 1/2 càc d'agar agar Pour la gelée: * 10ml de porto * 1/2càc d'agar agar * 2càs de sucre en poudre Préparation...

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Un petit mot sur les Salons du Blog à venir:)

blablatageet cuisine

Par pupuce

Pas de recette aujourd'hui, juste un petit mot sur 2 évènements à venir de l'année. Je ne pouvais pas ne pas vous en parler!!! Dans un peu plus d'un mois, une belle brochette de blogueurs se retrouveront à Bruxelles pour le 1er salon du blog culinaire...

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Gâteau au chocolat & courgette

CHOCOLATISSIME

Par pupuce

Etonnante association que la courgette et le chocolat. Depuis le temps que je vois cette recette sur les blogs et autres piques niques, je me suis lancée. Je me suis inspirée de la recette qui se trouve sur le blog de Philo. Pour ma part il y avait peut...

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Lapin chasseur

VIANDES & VOLAILLES

Par pupuce

Fan de lapin pour son gout et aussi pour des raisons economiques (ce n'est pas une viande très chère au kilo), j'en mange souvent. Et tout comme avec le poulet on peut le cuisiner de toutes les façons. Aujourd'hui un classique, le lapin chasseur. Ingrédients...

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Petits moelleux au chocolat blanc

CHOCOLATISSIME

Par pupuce

Ingrédients pour 20 petits moelleux: * 50g de farine * 1 tablette de chocolat blanc * 3 oeufs * 4càs de sucre en poudre * 60g de beurre Pour la gourmandise: de la pâte à tartiner aux speculoos (j'ai utilisé de la pâte à speculoos crunchy). Préparation:...

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Verrine gourmande ultra rapide

VERRINES

Par pupuce

Une envie subite de gourmandise mais peu de temps devant moi, et hop l'idée est née: un yaourt, des speculoos, une banane et voilà le resultat! Et pour pas cher...! Ingrédients par verrine: * 1 yaourt aux quatre épices (sinon prenez un yaourt et mélangez...

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