750 grammes
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verrines

Fraises sur lit de biscuit et panna cotta à la coco

Fraises sur lit de biscuit et panna cotta à la coco

Voilà une petite gourmandise rapide à réaliser & légère. Ingrédients pour 2 petites verrines: * 1/2 palet breton * 50ml de lait d'avoine * 1/2càc d'agar agar * 1càc de noix de coco râpée * quelques fraises Je n'ai pas sucré mais il est possible de le...

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Panna cotta au pesto de fanes de radis & au chèvre

Panna cotta au pesto de fanes de radis & au chèvre

J'ai eu dans mon panier de légumes des radis et je me suis dit que j'allais utiliser les fanes! Pour cette recette il vous restera du pesto que vous pourrez utiliser dans des pâtes ou en tartinade. Ingrédients pour 2 verrines: - Le pesto de fanes de radis:...

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Mousse à l'amande (à l'agar agar)

Mousse à l'amande (à l'agar agar)

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas manipulé l'agar agar, cette petite algue d'origine japonaise et son effet gélifiant! Me restant un blanc d’œuf sur les bras suite aux biscuits salés, je me suis improvisée un petit dessert rapide et frais!...

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Verrine fromage blanc/ pomme poêlée sauce caramel beurre salé

Verrine fromage blanc/ pomme poêlée sauce caramel beurre salé

Si vous avez besoin d'un dessert rapide à faire et qui ne prend pas de place, ces verrines sont pour vous. Ingrédients pour 2 personnes: * fromage blanc 0% * 1 à 2 pommes golden selon leur taille * une noix de beurre * des biscuits ou autre pour l'accompagnement/topping...

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Crème de noisettes sous compotée de pommes

Crème de noisettes sous compotée de pommes

Quasiment un mois sans bloguer! Mon ordinateur était en réparation durant ce mois de juin. Il a été remis à neuf et comme vous pouvez le constater, mon blog aussi par la même occasion a pris un p'tit coup de jeune!!! Je remercie enormement Carole du blog...

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Crème au chocolat & speculoos

Crème au chocolat & speculoos

crem Il me restait un blanc d’œuf à utiliser. Cette crème a été complètement improvisée et je suis satisfaite du résultat! Je n'avais réalisé qu'une verrine et il y avait un gout de reviens y qui n'aurait pas été désagréable!!! Ingrédients par personne:...

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Soupe froide de concombre & menthe

Soupe froide de concombre & menthe

Ingrédients pour 4 personnes: * 1 gros concombre * 1 yaourt nature * des feuilles de menthe (ici séchées) * du sel * du jus de citron * 1 gousse d'ail * du piment d'espelette Préparation: 1) Epluchez le concombre et coupez le en petits dés en ayant pris...

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Cadeaux gourmands: le sucre vanillé

Cadeaux gourmands: le sucre vanillé

Il faut avouer que des cadeaux faits maisons sont toujours aussi apprécié par ceux qui les recoivent! Je suis tombée à la bibliothèque sur le livre de Pascale Weeks "cadeaux gourmands" et j'ai tout de suite craqué sur sa recette de sucre vanillé! Simplissime...

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Verrine rapido-express (yaourt, biscuits, framboises)

Verrine rapido-express (yaourt, biscuits, framboises)

J'ai fait ces verrine à l'occasion d'un petit déjeuner accompagnant les Pancakes. Alliant la fraicheur du fruit, l'onctuosité du yaourt et le croquant du biscuit, j'ai trouvé ces petites verrines parfaites (sisi....) Ingrédients pour 2 coupes: * 1 yaourt...

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Mousse de citron aux fruits rouges

Mousse de citron aux fruits rouges

J'aime les desserts frais et légèrement acidulés et cette verrine est parfaite!!! Ingrédients pour 3 verrines: * le jus de 3 citrons * 50g de sucre en poudre * 30g de maizena * 2 blancs d'oeufs * une pincée de sel * des fruits rouges (ici surgelés) Préparation:...

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