Macarons de Nancy

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par labas

Ingrédients pour 20 biscuits: * 3 blancs d'œuf * 125g d'amande en poudre * 230g de sucre en poudre Préparation: 1) Dans un saladier mélangez ensemble la poudre d'amande & le sucre en poudre. 2) Montez les blancs en neige et incorporez les à la préparation...

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Salade de chèvre chaud en sucré salé

ENTREES

Par labas

Ingrédients pour 3 personnes: * de la mâche * 3 tranches de pain * quelques noix (environ 5 par personnes) * 1 pomme golden * 3 ronds de chèvre (prenez du spécial chèvre chaud qui fond!!) * du vinaigre de cidre * de l'huile (pour crudités ou de noix)...

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Assiette gourmande chocolatée

Les THEMATIQUES

Par labas

Madeleines au chocolat Ingrédients pour 15 madeleines: * 2 œufs * 75g de sucre en poudre * 50g de farine * 1càc de levure chimique * 2càs de cacao en poudre amer * 45g de beurre fondu Préparation: 1) Dans un saladier mélangez les œufs au sucre. 2) Ajoutez...

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Crème au café sur lit de speculoos® au chocolat

CREMES - FLANS & AUTRES

Par labas

Ingrédients pour 3 personnes: * 375ml de lait * 3càs de maïzena * 3càc de sucre * 2 à 3 càc de café soluble * 3 speculoos ® au chocolat Préparation: 1) Diluez la maïzena dans un fond d'eau et versez la dans une casserole avec le lait, le sucre et le café....

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cuisse de poulet au vin blanc

VIANDES & VOLAILLES

Par labas

Ingrédients pour 2: * 2 cuisses de poulet * 3 belles tomates * 4 grosses pommes de terres * 1 gousse d'ail * 1 échalote * 2 oignons * 15cl de vin blanc (un verre bien rempli) * de l'huile d'olive * un peu d'herbes de provence * du bouquet garni * sel...

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yaourts aux speculoos

ma YAOURTIERE

Par labas

Ingrédients pour 8 pots: * 1 yaourt nature * 800ml de lait entier * 125g de speculoos Préparation: 1) A l'aide d'un robot emiettez les speculoos. 2) Mélangez bien au lait & au yaourt. Vous pouvez passer au mixeur. 3) Remplissez vos yaourts et branchez...

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Cookies aux flocons d'avoine

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par labas

J'ai craqué sur ces cookies chez Eryn. Ingrédients pour une quinzaine de cookies: * 150g de farine * 50g de flocons d'avoine * 80g 70g de beurre pommade * 80g de sucre roux 50g de sucre de canne * 20g de sucre * 1 œuf * 3càc de caramel liquide * 60g de...

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Filet de poulet au curry

VIANDES & VOLAILLES

Par labas

la photo est affreuse, je m'en excuse Ingrédients pour 2 personnes: * 3 blancs de poulet * 1 petit oignon * 10cl de crème * 1càc de curry * sel, poivre & huile Préparation: 1) Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajoutez les blancs de poulet...

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panacotta au caramel & chocolat

AGAR-AGAR à la folie

Par pupuce

Ingrédients par pana cotta: Pour la crème au chocolat: * 5 carrés de chocolat dessert * 62 ml de lait * 1/2 càs de maïzena Pour la pana cotta: * 20 cl de crème liquide * 1/2 càc d'agar agar * 3càc de sucre Pour le caramel au beurre salé ( 1pot): * 220g...

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Muffins à la pistache & au chocolat blanc

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par labas

Ingrédients pour 12 muffins * 300g de farine * 1 sachet de levure chimique *1 tablette de chocolat blanc (j'en conseille 2) * 50g de pistaches non salées * 75g de sucre * 250ml de lait * 2 œufs * 50g de beurre Préparation: 1) Réduisez les pistaches en...

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