Ingrédients pour 3 personnes:
* de la mâche
* 3 tranches de pain
* quelques noix (environ 5 par personnes)
* 1 pomme golden
* 3 ronds de chèvre (prenez du spécial chèvre chaud qui fond!!)
* du vinaigre de cidre
* de l'huile (pour crudités ou de noix)
* 1càc de moutarde
* du miel (3càs pour la vinaigrette & 3càs pour le chèvre chaud)
Préparation: 1) Lavez la mâche et disposez la dans les assiettes. 2) Ajoutez les cerneaux de noix & la pomme coupée en morceaux. 3) Préparez la vinaigrette: dans un petit bol mélangez la moutarde, le vinaigre de cidre et l'huile. Ajoutez les 3càs de miel et mélangez de nouveau. Versez sur les salades. 4) Sur les tranches de pain déposez les rondelles de chèvre et passez au four en mode grill quelques minutes. 5) Arrosez le chèvre chaud de miel et posez la tartine sur la salade. Servez aussitôt. 
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