750 grammes
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sans gluten et vegan

Brownie a la patate douce

Brownie a la patate douce

C’est sur le livre d’Angèle (la guinguette d’Angèle) que j’ai déniché ce gâteau bien fondant et gourmand. Quelques modifications ont été portées: je n’ai pas mis de vanille, ai troqué le sucre de coco par du sucre de canne blond ainsi que la poudre d’amande...

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Pâté en croûte végétarien et sa gelée à la sauge

Pâté en croûte végétarien et sa gelée à la sauge

J’ai réalisé ce pâté en croûte pour les fêtes et à été apprécié. J’en ai fais une version sans gluten mais avec de la pâte classique c’est tout aussi possible. Je me suis inspirée de cette recette avec quelques modifications notamment en troquant le potimarron...

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Cake au chocolat & butternut

Cake au chocolat & butternut

A l’heure où vous préparez vos galettes des rois, je vous propose le dessert que j’ai présenté à Noël, n’ayant pas pu le faire avant. Pour autant cette « bûche » est servi dans un moule à cake et pourra satisfaire toutes les occasions, que ce soit pour...

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Biscuits sablés à la cardamome (sans gluten)

Biscuits sablés à la cardamome (sans gluten)

C’est ICI que j’ai trouvé la recette. Je n’ai rien modifié concernant les ingrédients mais j’ai sauté l’étape où la pâte reste dans le réfrigérateur. J’ai étalé ma pâte directement après avoir formé une boule. J’ai également laissé entières les graines...

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Biscuits banane & coco

Biscuits banane & coco

Il n’y a pas plus simplissime que ces biscuits qui ne contiennent que deux ingrédients !! 3 ingrédients si vous y rajouter comme moi des pépites de chocolat !! Ces biscuits sont également appréciés des enfants car faciles à manger. C’est une recette issue...

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Tarte aux deux tomates (cerises & séchées)

Tarte aux deux tomates (cerises & séchées)

La pleine saison des tomates est là et j’ai tendance à les consommer telles qu’elles en salade comme nombre d’entre nous, surtout quand il s’agit de tomates cerises. Mon maraîcher en avait beaucoup dites « déclassées » et hop voilà une jolie tarte. La...

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Muffins aux framboises & pépites de chocolat (sans gluten possible )

Muffins aux  framboises & pépites de chocolat (sans gluten possible )

Ces petits muffins moelleux se mangent sans modération, il y a un petit goût de « reviens y » irrésistible !! J’ai fais cette recette sans gluten mais vous pouvez décider de mettre 150g de farine de blé si vous en souhaiter une version dite classique....

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Brownie au chocolat & courgettes aux amandes (sans gluten et vegan)

Brownie au chocolat & courgettes aux amandes (sans gluten et vegan)

Deux versions ont déjà été faites du gâteau au chocolat et courgettes. La première Ici avec gluten Une seconde version Ici sans gluten et vegan. Aujourd’hui et vous propose une seconde version sans gluten et vegan en mode brownie. Recette SANS gluten,...

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Cookies aux flocons d’avoine & chocolat

Cookies aux flocons d’avoine & chocolat

Vous le savez peut être j’aime beaucoup cuisiner aux flocons d’avoine, que ce soit pour des galettes salées ou des cookies. D’ailleurs vous trouverez sur le blog déjà des recettes de cookies contenant des flocons d’avoine : * celle ci vegan avec de la...

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Tarte au citron au tofu soyeux

Tarte au citron au tofu soyeux

Un bloc de tofu soyeux dans mon frigo et hop une tarte au citron de faite !! Elle est vegan sans œufs ni produits laitiers. Elle conviendra donc parfaitement aux personnes intolérants au lactose et aux personnes veggies . Ma pâte est basée d’une recette...

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