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Etant invitée je déteste arriver les mains vides où que ce soit. Là aussi la personne qui m'accueillait a les mêmes contraintes alimentaires que moi ce n'était pas difficile de me lancer. Ayant très peu de temps devant moi je me suis lancée dans des biscuits...
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Un essai de fond de placards plutôt réussi! Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 18 biscuits: * 2 à 3 carottes selon leur grosseur * 1càc de cannelle * du gingembre frais et un peu en poudre si vous souhaitez * quelques...
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La courgette dans les gâteaux peut remplacer les œufs par son onctuosité. J'avais déjà fait il y a maintenant 9 ans un gâteau au chocolat avec de la courgette IL y avait des blancs d’œufs dans la recette de l'époque. Aujourd'hui je vous en fais une version...
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Les tofinelles sont des quenelles de tofu frais que l'on trouve dans les boutiques bio. Celle utilisée pour le cake est aux champignons. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients: * 70g de farine de pois chiches * 80g de farine...
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Réaliser son pain me prend par périodes. Je peux ne pas en faire pendant plusieurs semaines et en faire deux d'affilé en quelques jours!! J'ai trouvé la recette de ce pain ICI. Que je vais refaire. J'ai troqué la fécule de pommes de terre par de la maïzena...
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J'ai récupéré un grand paquet de farine de cacahuètes et j'avais hâte de la tester. On la trouve également sous le terme "farine d'arachides" Outre le fait qu'elle soit sans gluten, cette farine est riche en protéines Après quelques recherches sur la...
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En sans gluten il faut savoir jouer avec les farines et les fécules. Les poudres d'amandes et/ou de noisette s'incorporent très bien dans les pâtisseries "sans". Aujourd'hui voici un classique régional revisité en version sans gluten et vegan. Recette...
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Etre sans gluten permet de faire quelques essais et certains sont plutôt réussis, comme ces cookies à base de farine de pois chiche. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 7 cookies: * 80g de farine de pois chiche * 20g...
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Je me suis inspirée de la recette de la quiche aux champignons & au tofu soyeux que j'ai faite il y a quelques temps maintenant pour cette recette. J'ai fais quelques modifications sur la base de la pâte à tarte notamment. Recette SANS gluten, SANS œufs...
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Flâner sur la toile à la recherche de nouvelles idées sans gluten et vegan (sans produits laitiers contenant de la caséine et sans œufs) et tomber sur ce joli blog qui regorge de plein de recettes que je peux adapter dont ce faux mage végétal! Sur le...
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