750 grammes
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sans gluten et vegan

faux mage de cajou à la coriandre

faux mage de cajou à la coriandre

Le faux mage est ce que l'on appelle le fromage végétal. J'en ai déjà réalisé deux à base de noix de cajou: * faux mage au persil avec de l'agar agar * faux mage aux baies roses & échalote Ici une autre recette avec du vinaigre de cidre. Je l'ai fait...

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Entremets chocolat & coco (cru, sans gluten & vegan)

Entremets chocolat & coco (cru, sans gluten & vegan)

Pour les fêtes de l'an dernier j'avais déjà repéré cette recette puis finalement j'avais réalisé la bûche express aux marrons Cette année je me suis donc laissée tenter par ce layer cake cru, sans gluten & vegan. Je l'ai réalisé pour le réveillon du 24...

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Truffes au cacao croquantes aux noisettes

Truffes au cacao croquantes aux noisettes

Il s'agit de truffes crues à base de dattes et de noix de cajou, comme souvent dans la raw food. Personnellement j'adore ca, et j'espère que les personnes à qui je les ai fait seront agréablement surprises par ces truffes originales. Moins écœurantes...

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muffins pomme & noix (sans gluten & vegan)

muffins pomme & noix (sans gluten & vegan)

Ces petits muffins accompagnent parfaitement le café ou le thé!! Recette SANS gluten, SANS produits laitiers et SANS œufs Ingrédients pour 6 muffins: * 50g de flocons d'avoine sans gluten * 50g de farine de riz * 1 banane bien mûre * 1/2 sachet de poudre...

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cake aux noisettes & orange (sans gluten & vegan)

cake aux noisettes & orange (sans gluten & vegan)

Ce cake aux belles couleurs orangées se mange sans faim! Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients: * 200g de farine de pois chiches * 80g de sucre de canne blond * 50g de poudre de noisette * 120ml d'huile d'olive * le zeste...

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biscuits express au cacao et aux noix (sans gluten & vegan)

biscuits express au cacao et aux noix (sans gluten & vegan)

Etant invitée je déteste arriver les mains vides où que ce soit. Là aussi la personne qui m'accueillait a les mêmes contraintes alimentaires que moi ce n'était pas difficile de me lancer. Ayant très peu de temps devant moi je me suis lancée dans des biscuits...

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Biscuits moelleux aux carottes & épices (sans gluten & vegan)

Biscuits moelleux aux carottes & épices (sans gluten & vegan)

Un essai de fond de placards plutôt réussi! Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 18 biscuits: * 2 à 3 carottes selon leur grosseur * 1càc de cannelle * du gingembre frais et un peu en poudre si vous souhaitez * quelques...

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Petits fondants au chocolat & courgette (sans gluten et vegan)

Petits fondants au chocolat & courgette (sans gluten et vegan)

La courgette dans les gâteaux peut remplacer les œufs par son onctuosité. J'avais déjà fait il y a maintenant 9 ans un gâteau au chocolat avec de la courgette IL y avait des blancs d’œufs dans la recette de l'époque. Aujourd'hui je vous en fais une version...

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cake aux champignons & tofinelle (sans gluten & vegan)

cake aux champignons & tofinelle (sans gluten & vegan)

Les tofinelles sont des quenelles de tofu frais que l'on trouve dans les boutiques bio. Celle utilisée pour le cake est aux champignons. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients: * 70g de farine de pois chiches * 80g de farine...

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pain au sarrasin (sans gluten & vegan)

pain au sarrasin (sans gluten & vegan)

Réaliser son pain me prend par périodes. Je peux ne pas en faire pendant plusieurs semaines et en faire deux d'affilé en quelques jours!! J'ai trouvé la recette de ce pain ICI. Que je vais refaire. J'ai troqué la fécule de pommes de terre par de la maïzena...

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