Flan vegan à la vanille (à l’agar agar)

Faciles a faire ces petits flans sont très bons et on peut varier avec tous les parfums possibles !!

Recette SANS œufs & SANS produits laitiers 

Ingrédients pour deux personnes:

* 300ml de lait de soja nature 

* 2 grammes d’agar agar 

* 1cas de sucre de canne blond 

* 1cac de poudre d’extrait naturel de vanille (ou une gousse)

* quelques framboises (ici surgelées)

Préparation:

1) Diluez l’agar agar dans le lait froid.

2) Ajoutez le sucre et la vanille puis portez à ébullition pendant une minute tout en remuant régulièrement.

3) Versez le lait chaud dans des coupes. Laissez tiédir avant de mettre au frais.

4) Laissez prendre quelques heures et décorée de framboises avant de servir.