Fraises sur lit de biscuit et panna cotta à la coco

Voilà une petite gourmandise rapide à réaliser & légère.

Ingrédients pour 2 petites verrines:

* 1/2 palet breton

* 50ml de lait d'avoine

* 1/2càc d'agar agar

* 1càc de noix de coco râpée

* quelques fraises

Je n'ai pas sucré mais il est possible de le faire avec un peu de sucre de fleurs de coco

Préparation:

1) Émiettez les biscuits et disposez en au fond des verrines sur environ 1cm de hauteur.

Ajoutez quelques rondelles de fraises.

2) Réalisez la panna cotta: diluez l'agar agar dans le lait froid et ajoutez la noix de coco râpée.

Portez à ébullition pendant 1 min et versez le lait épaissi jusqu'à mi hauteur.

Laissez refroidir à température ambiante.

3) Déposez une seconde couche de biscuit émietté et terminez par des rondelles de fraises.

Laissez au frais.

Comments

[Sergio kb]

Ca m'a l'air terriblement gourmand ! Mmmmhhh...

[jess]

J'aime bien le mélange noix de coco-fraises. C'est très frais

[Alaro Vallca]

oh le joli dessert tout fruité ! merci du partage ^_^

[Doria]

Très sympa comme dessert et très parfumé.
Bisous, Doria

[christine]

Tentantes ces petites verrines! Miamm!!