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22 mai 2011 7 22 /05 /mai /2011 05:53

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J'adore la rhubarbe, je n'ai pas hésité à me lancer pour le 1er défi que Chef Damien propose sur la tarte à la rhubarbe.

 

les_defis_de_chef_damien_la_tarte_a_la_rhubarbe.gif

 

Pour participer à ce premier défi, il suffit de déposer votre recette de tarte à la rhubarbe sur le site de 750g. (Cliquez sur l'image pour y accéder directement).

 

J'avais déjà fait une tarte à la rhubarbe ICI, j'avais envie de changer. Après moultes réflexions, voici la tarte amandine rhubarbe.

 

Ingrédients:

* une pâte brisée

* 3 tiges de rhubarbe

* 100g de beurre

* 80g de sucre

* 125g d'amandes en poudre

* quelques gouttes d'amandes amères

* 2 oeufs

* 2càs de maizena

 

Préparation:

1) Déroulez la pâte brisée et etalez la sur la tôle à tarte.

 

2) Préparez la crème d'amande: Faites fondre le beurre et mélangez le avec le sucre au batteur.

 

3) Versez la maizena puis les oeufs. Mélangez de nouveau.

 

4) Ajoutez les amandes en poudre et l'amande amère. Mélangez.

 

5) Versez la crème d'amande sur la pâte.

 

6) Préchauffez le four à 180° (th6).

 

7) Epluchez les tiges de rhubarbeet coupez les en troncons de grosseur égale.

 

8) Disposez les morceaux de rhubarbe dessus la pâte en les enfoncant légèrement.

 

9) Enfournez pour 40min.

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commentaires

Julia T 21/11/2012 00:55

Il a l'air délicieux! J'aime beaucoup la rhubarbe! Malheureusement elle sera de retour l'été prochain! J'adore ton gâteau! Bises!

irisa 17/06/2011 13:47


Je voens de parcourir les dernières recettes et celle ci a ma préférence , délicieuse avec la crème d'amandes
J'espère que le salon des blogs en Belgique se passera bien !


Syl 30/05/2011 21:57


J'adore !!!


Lili 25/05/2011 09:52


Trés belle tarte bien gourmande :p


philo 24/05/2011 11:57


J'adore la rhubarbe et d'ailleurs j'en ai dans mon congèle