750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

cremes - flans & autres

Camembert rôti au four

Camembert rôti au four

Voici une recette qui vient du blog de Nadia ! Un délice! A faire et à refaire!!! Il vous faut très peu d'ingrédients et de temps devant vous! Ingrédients: * un camembert de Normandie * des noix de pécan * de l'huile d'olive * du miel * du thym (ici j'ai...

Lire la suite

Petits flans de courgette, féta & olives noires

Petits flans de courgette, féta & olives noires

J'ai eu beaucoup de courgettes cet été et pour varier j'ai fais ces petits flans! Ingrédients pour 4 flans * 1/2 courgette * 1 œuf * 1/2 oignon * 1càs de lait de soja * 40g de feta * un filet d'huile d'olive * 6 olives noires dénoyautées Préparation:...

Lire la suite

Fromage frais de chèvre (sans fromagère)

Fromage frais de chèvre (sans fromagère)

Cela faisait un petit moment que je souhaitais réaliser mes fromages frais maison. Je suis tombée sur l'article de Chef Nini et j'ai testé. Sa recette est simple, sans difficulté et le matériel utilisé est quotidien. Il vous faudra en plus du matériel...

Lire la suite

Flan léger aux framboises et fromage blanc

Flan léger aux framboises et fromage blanc

En ce moment je suis en train de vider mes placards et mon congélateur pour tourner avec d'autres produits. J'ai décongelé les framboises! NI une ni deux un petit dessert! Au depart ce devait etre de minis charlottes puis n'ayant pas eu assez de purée...

Lire la suite

Sorbet chocolat & menthe

Sorbet chocolat & menthe

Plus le temps passe, plus j'apprécie les sorbets, et de moins en moins les crèmes glacées (trop) sucrées (et grasses). J'ai recyclé des after eight* que je n'ai pas terminé et la crème a la menthe rend ce sorbet très bon! Ingrédients: * 225g d'after eight...

Lire la suite

Pudding gourmand aux abricots secs et noix de pecan

Pudding gourmand aux abricots secs et noix de pecan

Il vous reste du pain un peu rassis et du lait? Allez hop c'est parti pour une opération anti gaspi gourmande!! Ingrédients: * 215g de pain rassis * 850ml de lait * 75g de miel * 50g d'abricots secs * 50g de noix de pécan * 3 œufs Préparation: 1) Préchauffez...

Lire la suite

Riz au lait de coco et ses brisures de marrons confites maison

Riz au lait de coco et ses brisures de marrons confites maison

Il me restait un peu de lait de coco que j'avais utilisé pour le riz au curcuma alors comme je recevais des invités sans gluten, sans lait & sans oeuf ni une ni deux me voilà prête à réaliser des pots de riz au lait avec le lait de coco! Ingrédients pour...

Lire la suite

guimauves à la fleur d'oranger

guimauves à la fleur d'oranger

Quand j'ai vu ces guimauves à la fleur d'oranger chez Cricri je n'ai pas pu résister!!!! Quelques jours plus tard je les réalisais!!! La recette est la même je n'ai rien modifié ils sont délicieux!!! Ils ont la particularité d'être sans œufs et donc de...

Lire la suite

Foie gras en terrine accompagné de sa gelée au monbazillac

Foie gras en terrine accompagné de sa gelée au monbazillac

Ayant raté la cuisson de mon foie gras en terrine l'an dernier (il n'était pas assez cuit: il a été sauvé par une cuisson poêlée de dernière minute au moment de servir!) je redoutais à refaire mon foie gras cette année. A un moment donné je voulais même...

Lire la suite

Flan aux champignons

Flan aux champignons

Voici un flan savoureux et super rapide à réaliser avec très peu d'ingrédients!!! la luminosité du soir laisse à désirer....j'en suis désolée. Je ne sais pas vous mais moi le soir je dîne plutôt léger et j'apprécie les cakes/tartes/quiches avec une soupe...

Lire la suite