750 grammes
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cremes - flans & autres

Faux gras

Faux gras

Dans quelques semaines on va bien manger et festoyer à l'occasion des fêtes de fin d'année!!! Je ne suis pas végétarienne et encore moins vegan. Je me considère plutôt flexitarienne avec une curiosité sans limite (les grillons et autres insectes grillés...

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Potion hivernale

Potion hivernale

Cette potion magique est pleine de bonnes choses!!!! A consommer sans modération dès les premiers froids! Ce sirop est fortifiant et renforce le système immunitaire! Il est préférable de le consommer le matin à jeun avant le petit déjeuner (une càs avec...

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Pesto de fanes de carottes

Pesto de fanes de carottes

Il y a quelques temps j'avais réalisé un pesto de fanes de radis Aujourd'hui je vous propose un pesto à base de fanes de carottes. J'ai fais une version avec du parmesan végétal mais vous pouvez mettre du vrai parmesan évidemment!! Ingrédients pour 1...

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Crème légère à la banane & fève tonka

Crème légère à la banane & fève tonka

J'ai découvert le tofu soyeux il y a près de 10 ans maintenant. En effet en 2010 je vous proposais une mousse au chocola t délicieuse, digeste et rapide. Je m’aperçois que je l'avais déjà agrémenté de fève tonka (oui oui j'adore !!) Recette SANS produits...

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Flan d'épinards au curry & coco

Flan d'épinards au curry & coco

J'ai réalisé ce flan lors de ma ré introduction aux œufs. Aux jaunes d’œuf uniquement. Donc vous pouvez totalement mettre l’œuf entier dans ce flan si vous n'avez aucun problème d’intolérances et / ou d'allergie. J'ai oublié de peser la quantité d'épinards...

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Energy balls aux dattes, cacao, amandes & coco

Energy balls aux dattes, cacao, amandes & coco

Vous avez probablement déjà entendu parler de ces boules d’énergie. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ces boules sont réellement pleines d’énergie et ont tout pour vous donner la patate avant un entrainement ou en guise de collation...

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Mon pesto de tomates séchées

Mon pesto de tomates séchées

Ce pesto de tomates séchées peut autant être consommée froide sous forme de tartinade ou chaud en accompagnement de pâtes par exemple. Ingrédients pour un ramequin: * 50g de tomates séchées * 3càc d'huile des tomates séchées * 1 gousse d'ail * 2 feuilles...

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Fauxmage frais aux noix de cajou

Fauxmage frais aux noix de cajou

Le fauxmage, kézako? c'est un "faux" fromage, de base végétale. Ce qui me manque le plus dans mes nouvelles contraintes alimentaires c’est de tartiner quelque chose sur mon pain en fin de repas. J’ai testé le faux boursin végétal à base de soja et c’était...

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Lait d'amande maison

Lait d'amande maison

Il y a un an j'avais réalisé ma première boisson végétale qui était le lait de riz Pour être tout à fait honnête j'ai fait ce lait d'amandes pour faire passer des amandes bio achetées en vrac et dont le renouvellement de stock ne doit pas être très régulier....pour...

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Tapioca au lait de coco

Tapioca au lait de coco

Dimanche prochain, je serai sur un trail de 47 km pour un dénivelé positif de près de 1900m. Après 2 marathons et la saintéxpress cet hiver la distance m'est connue (mais pas autant de D+). L'alimentation compte beaucoup notamment les 3 jours précédents....

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