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  • : Chez Pupuce
  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes simples et adaptées aux sportifs et aux intolérants (mais pas que, puisque Chez Pupuce a vu le jour fin 2007...) En effet depuis février 2019 j'ai dû modifier mon alimentation en retirant le gluten, les œufs et les produits laitiers.
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10 novembre 2008 1 10 /11 /novembre /2008 08:15

 

yaourts_verveine


Ingrédients pour 7 à 8 grands pots:

* 10g de feuilles de verveines séchées
* 1 yaourt nature
* 2càs de sucre
* 800ml de lait


Préparation:

1) Faites infuser dans le lait les feuilles de verveine pendant 20min environ avec le sucre. Portez a ébullition quelques minutes.


2) Filtrez les feuilles avec une passoire fine pour n'en obtenir que le lait.


3) Laissez totalement refroidir. Une fois le lait refroidit, ajoutez le yaourt et versez dans les pots.


4) Mettez en route la yaourtière pendant 10h puis réfrigérez quelques heures.

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17 octobre 2008 5 17 /10 /octobre /2008 16:00

 

yaourts_daimsIngrédients pour 7 grands pots:
* 800ml de lait entier
* 1 yaourt nature
* 100g de daims® (pesé sans le papier d'emballage)


Préparation:
1) La veille, faites fondre les chocolats dans le lait. Au fond de votre casserole il restera un petit dépôt de caramel qui n'aura pas fondu: mixez le avec le lait chocolaté.


2) Laissez refroidir une nuit.


3) Ajoutez le yaourt et mélangez bien puis versez dans les pots.


4) Mettez en marche votre yaourtière pour environ 10 heures et réfrigérez quelques heures avant la dégustation.

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27 septembre 2008 6 27 /09 /septembre /2008 11:35

  Avant de réussir les pâtes de fruits ICI j'avais fais un 1er essai qui avait été un échec, les pâtes de fruits n'ayant pas prises, surement parce qu'au lieu de 3g d'agar agar je n'en avais mis que 2g...

Ne voulant pas jeter j'ai tenté le tout pour le tout, " et si je faisais des yaourts aromatisés à la pêche?" le sucre étant déjà présent, il ne me restait plus qu'a y ajouter du lait, mixez le tout et ajoutez le yaourt.

J'y ai remarqué un peu de gelée au fond de mes pots. C'était du au fait que pour réaliser les pâtes de fruits j'avais utilisé 150ml d'eau mais on ne la sent pas.

voilà ce que cela donne: des yaourts fermes et délicieux: parfaits.


yaourt_agar_agar

Ingrédients pour 8 pots:
* 1 pêche
* 2g d'agar agar
* 150ml d'eau
* du sucre
* 800ml de lait
* 1 yaourt nature


Préparation:

1) Réalisez le coulis de pêche: épluchez la, mixez la, portez à ébullition avec l'agar agar, le lait et le sucre.


2) Mixez encore et laissez totalement refroidir.


3) Dans un verre doseur ajoutez le lait et le yaourt, mélangez bien et versez en pot.


4) Branchez la yaourtière pendant environ 10h et réfrigérez quelques heures.

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recette testée par:

le blog "les tartines de Sandrine"

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4 septembre 2008 4 04 /09 /septembre /2008 06:35

 


yaourt_tagada

Ingrédients pour 6 grands pots
* 100g de fraises tagada®
* 650ml de lait (800ml de lait pour 8 pots)
* 1 yaourt nature

Préparation:
1) Faites chauffez doucement le lait avec les tagada sans faire bouillir. Les bonbons vont fondre tranquillement.


2) Filtrez à l'aide d'un chinois et laissez refroidir totalement (sinon le lait tourne)


3) Ajoutez un yaourt et mélangez bien.


4) Versez dans les pots et mettez en marche la yaourtière pendant 10 heures environ, puis réfrigérez quelques heures.

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15 août 2008 5 15 /08 /août /2008 08:29

 

yaourts_chocolat_mentheIngrédients pour 8 pots:
* 1 litre de lait de soja
* 1 tablette de chocolat fourré à la menthe (type after eight)
* 1 yaourt nature


Préparation
1) Faites fondre le chocolat avec le lait dans une casserole.


2) Laissez refroidir totalement (étape importante).


3) Ajoutez le yaourt et mélangez bien, voire passez au mixeur.


4) Versez dans les pots et mettez en route la yaourtière pendant 10 heures. Réfrigérez pendant 4 heures.

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8 juin 2008 7 08 /06 /juin /2008 16:33

 

 

Ingrédients pour 8 pots

* 1 litre de lait de vache ou de soja nature 
* 1 yaourt de vache ou de soja nature
* de la confiture

 

 

Préparation:



1) Mélangez le lait et le yaourt.

 

2) Au fond de chaque yaourt, disposez 2càc ou à soupe selon votre préférence et versez la préparation.

 

3) Mettez en route la yaourtière durant 12 heures et réfrigérez plusieurs heures. 

yaourt_confiture

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22 mai 2008 4 22 /05 /mai /2008 04:44


Ingrédients pour 8 pots:

* 1 litre de lait
* 1 yaourt
* 3càc de cannelle


Préparation:

Mélangez tous les ingrédients dans un pot ayant un bec verseur et versez dans les pots.
Branchez la yaourtière durant 10heures et réfrigérez 3-4 heures.

 

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28 avril 2008 1 28 /04 /avril /2008 04:58

yaourt_vanille

Ingrédients pour 8 à 9 pots:

* 1 litre de lait soja vanille
* 1 yaourt à la vanille (j'ai pris activia)

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients et versez dans les pots à yaourts. Mettez en marche la yaourtière durant 10 h et réfrigérez au moins 4h avant de déguster ces yaourts qui sentent si bon la vanille!!!

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17 avril 2008 4 17 /04 /avril /2008 11:54

 

J'ai pris cette recette ICI sur le blog de Sève.  Allez y faire un tour vous ne serez pas déçus!!

N'étant pas fan de pain d'épices (vous vous demandez alors pourquoi je fais une tournée de yaourts avec un ingrédient donc je ne cours pas après....) mais ne voulant pas jeter le fond de pain d'épices que j'avais dans mes placards, le voilà recyclé en yaourt!!! C'est aussi pour cela qu'il y en a bien moins que dans la recette originale (mais pour moi c'est suffisant!!!). J'avoue que pour les fans de pain d'épices, les 200g sont recommandés!!

Ingrédients pour 8 pots:

* 200g de pain d'épice (70g)
* 80 cl de lait (de soja ca "prend" mieux je trouve ou alors prenez su lait normal + lait en poudre)
* 1 yaourt (vanille je n'avais que cela)
* 8càs de sucre ( le pain d'épices est suffisamment sucré pour moi)

Préparation:

1) Mixez le pain d'épice et le lait jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.

2) Ajoutez le yaourt et remélangez.

3) Versez dans les pots et branchez la yaourtière pour 10h et laissez réfrigérer 4h environ.

yaourt_pain_d__pice  yaourt__pice

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Cette recette participe aux jeu concours de Murielle:

voie_lact_e

 

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6 avril 2008 7 06 /04 /avril /2008 06:27

Pour 8 pots:

* 1litre de lait (de vache ou végétal)
* 1 yaourt nature
* 1 citron non traité

Préparation

1) zestez le citron et mélangez avec le lait, le yaourt et la moitié du jus de citron comme vous faites d'habitude.

2) Versez dans les pots et mettez en marche la yaourtière!

yaourts_au_citron

Pour ceux qui apprécient les yaourts sucrés je vous conseille de rajouter 2 à 3càs de sucre dans votre préparation.

Recette testée par le blog "Lucie cuisine"

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