N'hésitez pas à vous abonner à la newsletter si vous voulez être prévenu par mail des nouveaux articles!!
Peut être testerez vous des recettes de Chez Pupuce...En m'envoyant une photo à l'adresse mail chezpupuce@gmail.com, je vous mettrai à l'honneur, que vous teniez un blog ou que vous soyez "simple" visiteur.
Je serai très touchée que vous testiiez les recettes qui se trouvent sur mon blog.
Bonne visite!
Un besoin impérieux de gâteau au chocolat mais plus d'oeufs à ma disposition. Je ne me suis pas laissée démonté et ai concocté ce moelleux!
Ingrédients:
* 200g de farine
* 100g de sucre en poudre
* 165g de beurre
* 200g de chocolat dessert
* 1 pincée de sel
* 150ml de lait de soja
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180°
2) Faites fondre le beurre avec le chocolat au bain marie.
3) Pendant ce temps mélangez la farine tamisée, le sel, le sucre. Ajoutez le lait et mélangez bien.
4) Ajoutez le chocolat et le beurre fondus et mélangez bien.
5) Beurrez un moule à manqué et enfournez pour 20min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Sinon laissez encore 5min.
Le beau temps se fait attendre...voici un dessert de saison en attendant le soleil!
Ingrédients pour un grand plat rectangulaire:
* des biscuits à la cuillère (je ne les ai pas compté mais 1 boite sûre)
* 500g de mascarpone
* 1kg de framboises surgelées
* 40g de sucre (ca parait peu mais les biscuits sont naturellement sucrés et je ne voulais pas cacher/gâcher le bon gout des framboises)
* 4 oeufs
Préparation:
1) Décongelez les framboises à température ambiante pendant plusieurs heures. Récupérez le jus des framboises. C'est ce qui va vous permettre de trempez vos biscuits. Réservez le jus.
2) Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Réservez les blancs.
3) Fouettez le sucre avec les jaunes d'oeuf. Ajoutez la mascarpone et mélangez bien pour obtenir une texture lisse. Personnellement,
j'y ai ajouté quelques framboises que j'ai mixé dans la préparation au mascarpone.
4) Battez vos blancs en neige et incorporez délicatement à la préparation précédente.
5) Ajoutez un peu d'eau dans le jus des framboises. Trempez vos biscuits dedans et disposez les suffisamment serrés au fond du plat.
6) Déposez une couche généreuse de mascarpone. Répartissez une petite moitié des framboises par dessus la mascarpone.
7) Faites une couche de biscuits, puis terminez la mascarpone. Répartissez ensuite la fin des framboises et mettez au réfrigérateur jusqu'à dégustation.
Ingrédients:
* 75g de farine
* 1càc de levure chimique
* 1 boite de thon au naturel
* 3 oeufs
* 100g de gruyère râpé
* 20cl de lait
* 8cl d'huile
* ciboulette
* sel et poivre
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° (th6).
2) Fouettez les oeufs et ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez.
3) Egouttez la boite de thon et emiettez celui ci à l'aide d'une fourchette. Incorporez à la préparation précédente.
4) Ajoutez le gruyère râpé, le lait et l'huile. Salez et poivrez. Mélangez.
5) Versez dans un moule à cake prébeurré et enfournez pour 45min.
Se déguste froid ou chaud, accompagné d'une salade verte.
Ingrédients:
* 80g de sucre en poudre
* 160g de farine
* 80g de beurre
* 3 oeufs
* 1/2 sachet de levure chimique
* 5cl de lait d'amande
* 45g d'amandes en poudre
* 50g d'amandes entières émondées
* 100g de chocolat dessert
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° (th6).
2) Fouettez les oeufs entiers avec le sucre en poudre jusqu'à ce que la préparation blanchisse et double de volume
3) Ajoutez la farine et la levure tamisées.
4) Ajoutez le lait et le beurre fondu. Mélangez pour obtenir une pâte lisse et homogène. Divisez la pâte en deux dans 2 saladiers différents.
5) Faites fondre le chocolat au bain marie et aujoutez le dans un des saladiers. Mélangez.
6) Ajoutez les amandes en poudre dans l'autre saladier et les amandes grossièrement coupées. Mélangez.
7) Beurrez un moule à cake et versez en alternance les deux préparations. Faites quelques zigzag à l'aide d'un couteau et enfournez pour 30min.
Voilà un gateau réalisé entre une après midi jeux entre copains. Recette un peu à ma sauce car je n'avais pas assez d'oeuf et de beurre que dans la recette originale.
Ingrédients:
* 2 oeufs
* 12càs bombéesde farine
* 7càs de sucre en poudre
* 1/2 sachet de levure chimique
* 40g de beurre
* 2càs bombées de crème fraiche
* 1 tablette de chocolat pralinoise
* du chocolat en poudre non sucré pour saupoudrer
Préparation:
1) Préchauffez le four à 180° (th6)
2) Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie.
3) Pendant ce temps fouettez les oeufs avec le sucre jusuq'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
4) Ajoutez la farine et la levure tamisées. Mélangez.
5) Ajoutez la crème fraiche et mélangez de nouveau.
6) Terminez par versez le chocolat et le beurre fondus au reste des ingrédients et mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.
7) Prébeurrez un moule à manqué et versez la pâte à gâteau dedans.
8) Enfournez pour 30 à 40min selon le four. Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau dans le gateau. Elle doit revenir sèche.
9) Laissez refroidir. Démoulez le gâteau et saupoudrez de cacao en poudre.