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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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29 janvier 2010 5 29 /01 /janvier /2010 16:08
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Ingrédients pour 18 madeleines:
* 80g de farine
* 1càc de levure chimique
* 2 oeufs
* 3càs d'huile d'olive
* 3càs de lait
* 2 carottes moyennes
* 2càc de cumin en poudre
* 1 pincée de sel

Préparation:

1) Râpez les carottes. Mélangez les au cumin en poudre. Réservez.

2) Fouttez les oeufs avec la farine & la levure.

3) Ajoutez l'huile d'olive, le lait et le sel.

4) Incorporez les carottes.

5) Laissez reposer au frais 1 heure. C'est le choc thermique frais/cuisson) qui permet la réalisation des bosses)

6) Beurrez les mules à madeleines et remplissez les de pâte.

7) Enfournez à four chaud 5min à 240° (th8) puis 7min à 180° (th6).

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commentaires

christelle 10/02/2010 11:05


Carotte et cumin j'adore !
Et pour un apéro c'est vraiment une idée sympa.


Virginie 08/02/2010 11:56


Moi le duo carotte/cumin, j'adore!
Alors je prends le potage et les madeleines!
Bisous


Neige de Tambouille Tout 06/02/2010 19:15


des madelaines salées, une super idée !
miam !


Pierre cuisine 06/02/2010 14:45


bravo elles ont bien montées et les madeleines salées c'est tres sympa pour l'apéro !! pierre


Sophie alias Soria_As 06/02/2010 03:34


Bonjour,

Demain et après demain publication sur mon blog de quelques photos du salon du blog culinaire 2009.
Bises
Sophie