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Voici une recette que j'ai présenté lors d'un apéritif. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Piroulie ("Patisseries et gourmandises") que vous pouvez retrouver ici Je n'ai rien changé hormis les proportions et les parfums des gressins. Ils étaient...
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Ingrédients pour une douzaine de madeleines: * 3 oeufs * 150g de farine * 50g de sucre en poudre * 1/2 sachet de levure chimique * 2 clementines * 90g de beurre * une pincée de sel * 50g de chocolat dessert Préparation: 1) Battez les oeufs avec le sucre...
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Ingrédients pour 3 personnes: La marinade: * 1 pincée de safran * 100ml d'huile d'olive * 2càs de jus de citron * 1 petit oignon émincé * 1 gousse d'ail émincée * 1càs d'origan séché * 1 pincée de piment (j'ai mis du piment d'espelette) * 1càc de graines...
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Ingrédients pour 3 coupes: * 3 à 4 oranges * 100ml de miel * le jus d'un citron frais * les graines de 3 gousses de cardamome * 6 clous de girofle * 2 batons de cannelle * 1 pincée de cannelle en poudre Préparation: 1) Epluchez et coupez les oranges en...
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Depuis que ma maman m'a récemment appris à faire les gougères je ne m'en lasse pas. C'est facile, rapide et economique!!! Voici une version avec des saveurs du sud! Ingrédients pour une trentaine de gougères: * 75g de beurre * 150g de farine * 100g de...
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Un peu tardivement je vous donne la recette qui m'a permise de garnir mes coquilles d'escargots pour les fêtes. Ingrédients pour farcir environ 48 escargots: * 1 botte de persil * 125g de beurre demi sel (ou beurre doux + du sel) * 3 gousses d'ail Préparation:...
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Avant toute chose je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2011 qui s'annonce riche en gourmandise et en partage. Je tiens à remercier mes fidèles lecteurs et les personnes arrivant par hasard chez pupuce. C'est toujours un honneur...
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Maintenant que je suis bien installée dans mon nouveau chez moi avec un internet qui marche bien, me voilà de retour plus regulièrement dans la blogosphère. J'avais fait ces cupcakes à l'occasion d'un repas interblogueur chez Clémence. C'est une recette...
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Comme je le disais dans mon billet précédent, j'ai vraiment eu un coup de coeur pour les décors en pâte à sucre de Nina. Etant beaucoup moins expériméntée et douée je me suis lancée dans ce nouveau defi qui m'a beaucoup plu!!! Pour la recette de la pâte...
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Plus de 360 photos à trier de ce week end fabuleux à Soissons m'ont fait retarder la date de mon compte rendu sur le Salon du Blog Culinaire #3. Un petit résumé?? Vous vous en doutez ce fut encore une fois une edition très reussie, dans la joie et la...
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