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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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3 mars 2010 3 03 /03 /mars /2010 09:40
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Ingrédients pour 6 personnes:
* 1 kilo de pommes de terre
* 1càs de jus de citron vert
* 2càs d'huile
* 80g de crème fraiche
* 2 gousses d'ail
* 300g d'haricots rouges (boite)
* 1 oignon rouge
* 2càs de persil emincé
* 1 petit poivron rouge
* 5càs de feuilles de coriandre fraiche

Préparation:
1) Epluchez et faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 20min. Réfrigérez 30min.

2) Pendant ce temps mélangez le jus de citron vert, l'huile, la crème et l'ail pilé dans un gros bol.

3) Ajoutez les haricots rouges égouttés et rincés. Mettez ensuite l'oignon émincé, le persil, le poivron finement haché et la coriandre.

4) Mettez les pommes de terre dans un saladier. Versez l'assaisonnement et mélangez délicatement.

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Published by pupuce - dans RIZ & PATES
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commentaires

darna 11/03/2010 11:02


j'adore les salades et j'en fais souvent
je prends note de la tienne
merci et bonne journée


provence 07/03/2010 11:13


J'imprime vite pour les beaux jours. Merci Bisous


AurélieW 05/03/2010 09:42


ça donne envie d'y gout€r


Emily 04/03/2010 18:52


Miam j'adore ce genre de salade. Ça change !


virginie g. 04/03/2010 18:25


Oh miam miam à essayer merci!