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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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13 décembre 2007 4 13 /12 /décembre /2007 17:44

soupe_potiron1

Ingrédients pour 3-4 assiettes:


* 300g de potiron
* 1 petit oignon
* le vert d'un poireau
* 1 pomme de terre
* 1 carotte
* 1 à 1.5 L d'eau
* huile d'olive
* fromage fondu type kiri ou vache qui rit
* persil, sel.

Préparation:

1) Eplucher les légumes. Les couper et les faire revenir dans une grande casserole sans faire brunir.

2) Ajouter l'eau, le sel et du persil.

3) Laisser cuire 30 min.

4) Ajouter le fromage fondu et le persil. Mixer.

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Published by labas - dans POTAGES
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12 décembre 2007 3 12 /12 /décembre /2007 17:24

Ingrédients pour 4 personnes:

* 4 filets de poisson blanc
* 1 carotte
* le vert d'un poireau
* sel, poivre, persil
* le jus d'un citron

Préparation:

1) Mettre les 4 filets de poisson sur 4 papiers aluminium préalablement coupés.

2) Emincer à l'aide d'un économe la carotte et le vert du poireau

3) Assaisonner de sel, poivre, jus de citron et persil.

4) Faire cuire à la vapeur une vingtaine de minutes. Vous pouvez l'accompagner de riz.

Idéal pour les repas d'avant et d'après fêtes....

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Il est pas beau mon sapin?????!!!!!!!

PICT0046

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Published by labas - dans POISSONS
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11 décembre 2007 2 11 /12 /décembre /2007 11:33

Ingrédients pour 3 personnes:

* 1 verre cru de riz
* 4càs de petits pois (de préférence surgelés)
* 1 échalote
* 2 tranches de jambon blanc
* 1 œuf
* 9 crevettes

Préparation:

1) Faire cuire le riz à l'eau, juste à point.

2) Pendant que le riz cuit, faire revenir l'échalote à la poêle (pas trop colorée), puis la mettre dans un saladier.

3) Faire cuire les petits pois et les ajouter dans le saladier.

4) Reprendre la poêle et brouiller un œuf, le découper en petites lanières. Le mettre dans le saladier.

5) Couper le jambon en petits morceaux et ajouter dans le saladier.

6) Faire revenir les crevettes à la poêle.

7) Faire légèrement désecher le riz à la poêle ou au four.

8) Ajouter le riz dans le saladier, bien mélanger.

Vous pouvez assaisonner de sauce soja.

PICT0106

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Published by labas - dans RIZ & PATES
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10 décembre 2007 1 10 /12 /décembre /2007 15:29

J'ai feuilleté pas mal de pages de vos blogs... Vous allez me demander le rapport qu'il y a entre mes gâteaux et vos blogs... Y'en a pas vraiment....
Sauf qu'en les regardant, je me suis sentie une vraie "débutante" lol, comme si mon blog de recettes faciles m'étais plus destinée!!! Vous avez un réel talent les filles.....
Donc petit coup de "blues" quand je vois tout ce que vous faites, je vous tire mon chapeau, idem pour les photos....magnifiques....

Du coup je me suis lancée dans un dessert, mais j'ai innové!! Mais je viens de le gouter et sincèrement il est pas mauvais du tout!!!!!

Ingrédients pour 6 minis gateaux:

* 4 clémentines
* 100g chocolat dessert
* 1 sachet de levure chimique
* 1 oeuf
* 100g farine
* 1càs de sucre en poudre
* 10cl de pulco* agrumes (sirop peu sucré)
* 2-3 cl de lait

Préparation:

1) Faire cuire le chocolat dessert au bain marie avec le lait.

2) Couper les clémentines en tout petits morceaux, de sorte à ce qu'il ne vous reste que 6 tranches (pour la déco)

3) Dans un saladier: mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, l'œuf, le pulco, les morceaux de clémentines, ainsi que le chocolat fondu.

4) Verser dans des moules individuels préalablement beurrés.

5) Laisser cuire au four 10 min sur th6-7.

6) Une fois cuits, laisser un peu refroidir et poser une tranche de clémentines au dessus de chaque mini gateau.

Personnellement, plus de clémentines n'aurait pas fait de mal....!!!!

PICT0038PICT0030






Hors sujet:

1) Tous les matins je prends un jus de fruits maison (passionnant....) et je vous recommande orange-kiwi: un pur délice.

2) Comment arrivez vous à mettre de la musique sur votre blog? idem pour la banderole, pour la personnaliser?

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9 décembre 2007 7 09 /12 /décembre /2007 07:49

Ingrédients:

* 180g de farine
* 3 œufs
* 80g de jambon blanc (2 petites tranches ou 1 grosse)
* 1 morceau de chaque fromage: morbier, bleu (ou roquefort), chèvre.
* 10 cl de lait
* 5 cl d'huile d'olive
* 2càs de ciboulette
* 1 sachet de levure chimique
* sel, poivre

Préparation:

1) Préchauffer le four th7 soit 210°C

2) Mélanger tous les ingrédients dans un saladier

3) Verser dans un moule à cake et laisser cuire 40min


PICT0022PICT0016

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8 décembre 2007 6 08 /12 /décembre /2007 17:34

Ingrédients pour 2 personnes:

* 2 courgettes rondes
* 1 verre de boulghour cru
* 1 échalote
* 3càs d'huile d'olive
* 1/2 botte de ciboulette, sel

Préparation:

1)Faire cuire le boulghour dans une casserole d'eau.

2) Laver les courgettes rondes. Couper leur chapeau et vider les de leur pulpe à l'aide d'une petite cuillère. Hacher la grossièrement et réserver.

3) Dans une casserole pouvant contenir les courgettes, faire bouillir de l'eau et plonger les courgettes durant 5min. Les passer sous l'eau froide une fois égouttées.

4) Eplucher et émincer l'échalote. La faire revenir dans une poêle avec la pulpe des courgettes et l'huile.

5) Mélanger le boulghour et la pulpe, ajouter la ciboulette émincée.

6) Garnir les courgettes rondes de cette préparation et remettez le petit chapeau.

7) Les servir avec de la salade verte....

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7 décembre 2007 5 07 /12 /décembre /2007 16:58

soupe_oignon

Ingrédients pour 2 personnes:

* 2 à 3 oignons de taille moyenne
* des croutons
* 500 ml d'eau
* feuilles de laurier
* 1càs de farine
* du vin blanc de table
* gruyère, sel

Préparation:

 

1) Dans une casserole, faire revenir les oignons émincés. Une fois blondis, ajouter la farine et mélanger.

2) Ajouter l'eau.Une fois que celle ci frémi, ajouter la feuille de laurier, le vin blanc (de 2 à 4càs selon vos préférences) et le sel. Laisser cuire une vingtaine de minutes.

3) Une fois prête, oter la feuille de laurier et verser dans les bols.

4) Ajouter les croutons et le gruyère râpé selon vos convenances.

 

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Published by labas - dans POTAGES
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6 décembre 2007 4 06 /12 /décembre /2007 15:52

Ingrédients pour 1 personne:

* 1 endive
* 3-4 noix
* du bleu de gex (ou roquefort)
* 1/2 pomme (golden)

Préparation

1) Laver la pomme et l'endive. Les couper en morceaux.

2) Décortiquer les noix.

3) Couper le fromage en petits dés.

4) Mélanger le tout, c'est prêt!!!

PICT0063
J'ai enfin trouvé l'option sur mon appareil photo pour éviter qu'elles ne soient floues: vous voyez la différence??!! Moi si!

Un grand MERCI a Soumia, "les délices de Tunisie": http://delicesdetunis.unblog.fr de m'avoir réalisé cette nouvelle bannière que je trouve parfaitement à mes gouts (couleurs chaudes...)

Allez visiter son blog il est très bien fait avec des recettes délicieuses.

PS! j'ai oublié hier de préciser que ma recette était pour 24 madeleines. Et ben elles étaient très bonnes, à 3 elles sont parties comme des petits pains....

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Published by labas - dans ENTREES
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5 décembre 2007 3 05 /12 /décembre /2007 11:05

Ingrédients:

* 1 endive
* des noix fraiches
* du fromage à tartiner (nature ou aux fines herbes type st moret ou tartare)

Préparation:

1) Otez les feuilles de l'endive une par une et les laver.

2) Tartiner les feuilles de l'endive avec le fromage (sur les bords ou dans le creux de l'endive selon vos préférences)

3) Ajouter les cerneaux de noix.

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Published by labas - dans APERO
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