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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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24 avril 2009 5 24 /04 /avril /2009 19:30

 

Avec la pâte à pistache que j'ai recu de Bahadourian, j'en ai réalisé des yaourts colorés et bien parfumés à la pistache.

yaourts_p_te_pistache

 

Ingrédients pour 9 pots:


* 2càs de pâte à pistache
* 1 yaourt nature
* 1 litre de lait entier


Préparation:

1) Dans un verre doseur mélangez la moitié du lait avec la pâte de pistache. Vous pouvez vous aider d'un mixeur pour bien la répartir partout.

2) Ajoutez le reste de lait et le yaourt nature. Continuez de bien mélanger.

3) Versez dans les pots et branchez votre yaourtière pendant 10 heures.

4) Réfrigérez quelques heures avant de déguster.


Voici une photo de Métyce, qui a maintenant 9 mois. Elle s'était glissée dans l'emballage du fer à repasser.

Bon week end!

metyce

 

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Published by labas - dans ma YAOURTIERE
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23 avril 2009 4 23 /04 /avril /2009 06:07

 

quiche_ortie

Ingrédients pour une tarte:

Pour la pâte:
* 200g de farine
* 1/2 verre d'eau tiède
* 1/3 verre d'huile d'olive
* 1 belle poignée de graines de sésame

Pour la garniture:
* 250g de feuilles d'orties
* de la noix de muscade
* 2 œufs
* 20cl de crème liquide
* sel & poivre


Préparation:

1) Préparez la pâte: mélangez tous les ingrédients dans un saladier. Malaxez bien la pâte et étalez la dans un moule à tarte.

2) Lavez et équeutez les orties cueillies.

3) Dans une sauteuse huilée faites les suer quelques minutes.

4) Hachez les à l'aide d'un ciseau ou d'un robot.

5) Dans une terrine mélangez les œufs, la crème, la muscade, le sel & le poivre. Ajoutez les orties et mélangez bien.

6) Versez la préparation sur la pâte et faites cuire 30min à 180°


quiche_ortie__1_

 

version imprimable

 

GIF_concours_Tartes_120

Pour voter pour ma quiche, c'est ICI

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J'ai recu de la part de Badahourian:

bahadourian

du miel de romarin, de la réglisse en poudre, des citrons confits, du confit de pétales de rose, de la pâte de pistache et des fleurs d'hibiscus.

PICT0004 PICT0006 PICT0005

Et le colis recu de la conserverie "les perles des Dieux"

37981327_p

plusieurs conserves de sardines aux différents aromates:

au chèvre & aux herbes, à l'orientale, à la provencale...que de bonnes choses!!!!

PICT0007

 

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21 avril 2009 2 21 /04 /avril /2009 17:30

 

confiture_banane_chocolat


Ingrédients pour 3 pots:


* 600g de bananes épluchées
* 450g de confisuc' (vous pouvez aussi utiliser du sucre normal)
* un peu d'eau
* 200g de chocolat dessert


Préparation:

1) Coupez en rondelles les bananes.


2) Dans une casserole mélangez les avec le sucre et le chocolat.


3) Laissez le tout cuire pendant 45min. Passez au mixeur.


4) Vous pouvez ajouter un peu d'eau selon la texture que vous souhaitez obtenir. J'en ai rajouté l'équivalent de 150ml. La texture est celle du nut*lla.

 

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recette testée par:

le blog "la chocolaterie de Séverine"

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20 avril 2009 1 20 /04 /avril /2009 04:14

  J'ai trouvé la recette ICI sur le blog "Toque de travers"

PICT0033

Ingrédients:

Pour la pâte briochée:
* 55g de beurre
* 1 œuf
* 10cl de lait
* 25g de sucre en poudre
* 1/2càc de sel
* 260g de farine
* 2càc levure sèche

Pour la crème pâtissière:

* 25 cl de lait
* 20g de maïzena
* 60g de sucre
* 3 jaunes d'œuf
* 25g de beurre
* arôme de vanille


PICT0037

Préparation:

1) Mettez tous les ingrédients dans la MAP et mettez sur mode pâte.

2) Faites chauffer le lait & la moitié du sucre dans une casserole.

3) Dans une terrine battez ensemble les jaunes d'œuf et le restant de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la maïzena.

4) Versez le lait chaud dessus et mélangez bien.

5) Remettez la casserole sur feu doux. Remuer jusqu'à épaississement.Retirer du feu et ajoutez le beurre.

6) Formez un rectangle avec le pâton, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

7) Etalez la crème dessus et parsemez de pépites de chocolat. Roulez dans le sens de la largeur.

8) Coupez 7 boudins et déposez les dans un moule beurré. Enfournez 30min à 180°

PICT0039

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Published by labas - dans BOULANGE
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18 avril 2009 6 18 /04 /avril /2009 17:35

 

PICT0012

Ingrédients pour 4 personnes:

* 4 cuisses de poulet
* 6càs de moules (les miennes étaient au naturel)
* 1 poivron rouge
* 1 poivron vert
* 400g de riz
* du safran (mille et une épices)
* des crevettes
* 3 tomates
* fond de volaille
* 1 oignon
* huile d'olive
* du chorizo (maion du patanegra)
* sel& poivre
* petits pois (facultatif: n'en n'ayant pas je n'en ai pas mis).

 

Préparation:

1) Emincez les oignons et les poivrons en fines lamelles.

2) Coupez les tomates en petits dés.

3) Dans une sauteuse (au mieux un poêlon à paella) faites revenir quelques minutes dans l'huile d'olive l'oignon, les poivrons & les tomates.

4) Pendant ce temps faites dorer les cuisses de poulet à part.

5) Ajoutez le riz aux légumes. Mélangez bien. Disposez les cuisses de poulet dessus.

6) Versez le fond de volaille chaud (2 fois la quantité de riz).

7) Ajoutez les petits pois si vous en avez, les moules, les crevettes & le chorizo en rondelles.

8) Ajoutez le sel, le poivre & le safran.Faites cuire à feu doux en remuant régulièrement. Faites cuire 1h30.

imprimante_03 Version imprimable

 

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Published by labas - dans PLAT UNIQUE
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17 avril 2009 5 17 /04 /avril /2009 18:00

 

Près de 100 recettes pour ce fruit qui vous a bien inspiré, que ce soit en salé ou en sucré!!!

Je vous remercie tous pour votre participation!!!

Si j'ai oublié une recette n'hésitez pas à me le rappeler ICI

Merci Lavande pour avoir inauguré ce jeu si sympathique.



By www.comboost.com -   Diaporama pleine page -   Visiter les albums


Vous pouvez désormais aller voter pour le fruit vedette pour la prochaine quinzaine ICI!!

Il vous reste encore une semaine pour déposer vos recettes avec des oignons nouveaux ICI

 

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16 avril 2009 4 16 /04 /avril /2009 09:12

 

yaourts_pralin


Ingrédients pour 8 pots:

* 800ml de lait entier
* 100g de pralin
* 1 yaourt nature




Préparation:

1) Dans un verre doseur, mélangez le pralin, le lait & le yaourt ensemble. Passez au mixeur pour bien mélanger.

2) Versez dans les pots et branchez votre yaourtière pendant 10 heures. Réfrigérez quelques heures.

imprimante_03 Version imprimable

 

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Published by labas - dans ma YAOURTIERE
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16 avril 2009 4 16 /04 /avril /2009 07:48

Pas de recettes aujourd'hui mais des colis dans le cadre de partenariats.

Meze House:
meze

Il s'agit d'une épicerie fine proposant des produits de la Méditerranée.
Sur le site vous y trouverez leurs produits mais aussi des recettes très alléchantes remplies de soleil.

PICT0029

J'ai recu:
* olivade de kalamata
* tomates séchées au romarin
* délice crétois

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Maison du patanegra:

patanegra

On y trouve des produits du sud ouest et de la charcuterie espagnole! Pour en savoir plus n'hésitez pas à aller sur leur site!!!

PICT0032

Dans le colis:
* du chorizo (oui je sais je l'ai ouvert avant de prendre la photo j'en avais besoin pour une recette qui sera publiée prochainement)
* du jambon serrano
* du saucisson bellota
* du chorizo fumé
* saucisson de cerf
* soubressade bellota
* lomo fumé

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Miel du Sud (Abeille & Soleil)

miel_du_sud

Comme son nom l'indique la spécialité est le miel. Pour découvrir leurs produis ainsi que l'histoire du miel c'est ICI

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J'ai recu:
* miel de tilleul
* miel de citronnier
* miel d'oranger
* miel de montagne
* miel de lavande
* miel de fleurs
* miel de Garrigue
* miel d'acacia

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Le tango des saveurs

tango

"Le tango des saveurs" propose des confitures, compotes & sirop.
Les produits sont aussi originaux les uns que les autres!!!

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Pour ma part j'ai recu:
* du confit d'Eglantine
* de la confiture de mandarine
* de la confiture de pommes de terre aux noix
* du confit de fleur de sureau

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Etal des épices

etal

Que ca sentait bon au travers la boîte aux lettres!!! Cette boutique en ligne regorge d'épices, d'aromates, de poivres... à foison. Une vraie caverne d'Ali Baba!!

PICT0030

Dans ma boite aux lettres:
* des épices à Sumac
* du romarin
* des grains d'anis vert

Bien que j'ai peu d'appétit ces temps ci j'ai déjà plein d'idées en tête!!

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15 avril 2009 3 15 /04 /avril /2009 09:19

 

PICT0038

 

Ingrédients pour 6 muffins:

* 150g de farine
* 1 œuf
* 1/2 sachet de levure chimique
* 20g de beurre demi sel
* 125 ml de lait de coco
* 30g de noix de coco râpée
* 1 bouchon de sirop de coco
* 1càs de sucre


Préparation:

1) Dans un saladier mélangez la farine, la levure, la noix de coco râpée & le sucre.

2) Dans un autre saladier mélangez le beurre fondu, le sirop de coco, l'œuf & le lait de coco.

3) Incorporez à la préparation précédente.

4) Préchauffez le four à 180°. Beurrez des moules à muffins à versez la préparation dedans, aux 3/4.

5) Enfournez 25min.


 muffin_monday

Ils participent aussi à la récolte des recettes de muffins pour en faire un livre qui sera versé à l'action contre la faim. Cette initiative vient de Damientous_les_muffins

Sans oublier Lamu(Lamu...bavardages et gourmandises) qui organise un jeu pour son blog anniversaire. Pour en savoir plus c'est LA que ca se passe!

lamu

 

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14 avril 2009 2 14 /04 /avril /2009 07:31

 

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Ingrédients:

* 1 rouleau de pâte feuilletée
* 750g de viande de porc & de veau
* 1 bouquet de persil
* 1 gousse d'ail, 1 échalote & 1 oignon
* du sel & du poivre
* 4 œufs + 1 œuf (pour dorer)


Préparation:

1) Passez au robot le persil, les viandes, l'ail, l'oignon & l'échalote. Salez & poivrez. Mélangez bien.

2) Faites cuire les œufs durs. Réservez.

3) Etalez la pâte feuilletée et formez un rectangle à l'aide du rouleau à pâtisserie.

4) Coupez la en deux de sorte à obtenir 2 rectangles dont un sera un peu plus large.

5) Garnissez une partie de la farce. Posez les œufs durs.

6) Posez par dessus la seconde pâte feuilletée. Soudez bien les bords. Vous pouvez vous aider d'un blanc d'œuf.

7) Dorez la pâte avec un pinceau et le jaune d'œuf.

8) Faites cuire 1h15 à 200° (pas moins, la farce ne sera pas cuite)

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imprimante_03 Version imprimable

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N'hésitez pas à voter pour cette recette pour le Jeu "A vos casseroles" spécial menu de Pâques.

avc

C'est ICI que ca se passe!!

 

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