gateaux - biscuits & tartes

Minis cupcakes à l'orange

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Ingrédients pour 28 minis cupcakes: * 125ml de lait * 150g de farine * 1 oeuf * 1/2 sachet de levure chimique * 70g de beurre * 100g de confiture d'orange * 50g d'oranges confites coupées en dés Pour le glaçage: * 100g de sucre glace * 1 jus de citron...

Lire la suite

Galette des rois au chocolat

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Une envie de changer par rapport aux années précédentes où je la faisais classique: à la frangipane . Il n'y a pas de photo de l'intérieur car je l'ai emportée pour le travail. Ingrédients: * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 200g de chocolat noir * 2 oeufs...

Lire la suite

Kit cookies

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

C'est sur le blog de Khala, ou plus précisement ICI que j'ai vu cette idée. Personnalisé et original, ce kit cookie parfairera vos manques d'inspiration pour les cadeaux de fin d'année! Ingrédients pour un pot d'une contenance d'1L: * 250g de farine blanche...

Lire la suite

Biscuits au chocolat

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Recette trouvée sur le blog de Mademoiselle Cuisine , ICI Ingrédients pour une vingtaine de biscuits: * 70g de sucre * 125g de farine * 1 oeuf * 2càs de chocolat en poudre non sucré * 62g de beurre * 1 pincée de sel Préparation: 1) Préchauffez le four...

Lire la suite

Gâteau aux kiwis et à la mangue

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Ingrédients: * 1 mangue * 4 kiwis * 100g de sucre de canne * 120g de farine * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 70g de beurre préalablement fondu * 2 bouchons de rhum * 5 feuilles de menthe Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6) 2) Fouettez...

Lire la suite

Pain d'épices à l'orange, dattes et soupçon de cointreau

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain d'épices. Lorsque j'ai vu ce concours sur le blog d'Iza je n'ai pas hésité un instant. La seule contrainte: pas d'oeuf et pas de matières grasses. Voici donc ma participation: pain d'épices aux dattes...

Lire la suite

Minis chaussons aux pommes

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Rien de plus simple, en peu de temps vous aurez devant vous des minis chaussons aux pommes prêts à être dégustés! Ingrédients pour environ 30 minis chaussons: * 2 rouleaux de pâte feuilletée * de la compote de pomme (maison c'est meilleur!!) * 1 oeuf...

Lire la suite

Minis tartelettes caramel au beurre salé et ses dés de pommes pôélées

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Voici la seconde recette effectuée pour le départ de mon frère autour de la pomme. Ingrédients pour 30 minis tartelettes: Pour la sauce caramel au beurre salé: * 220g de sucre en poudre * 2càs d'eau * 20cl de crème liquide * 20g de beurre salé * 1 pincée...

Lire la suite

Tarte Normande aux pommes

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Mon frère m'a demandé d'organiser son pot de départ de son service au travail: cuisiner autour de la pomme. Il y aura 4 recettes, que je vais publier. Pour ne pas faire une overdose de pommes, je vais les alterner avec d'autres recettes réalisées afin...

Lire la suite

Choux à la crème pâtissière

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Je ne crierai pas victoire trop rapidement mais ca y est je crois que la connexion est belle et bien revenue! Enfin, je vais pouvoir publier les recettes réalisées! Et je commence par les choux à la crème pâtissière. Quand Nicolas m'a demandé si je voulais...

Lire la suite