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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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15 janvier 2012 7 15 /01 /janvier /2012 06:32

IMGP1839.JPG

 

Ingrédients pour 28 minis cupcakes:

* 125ml de lait

* 150g de farine

* 1 oeuf

* 1/2 sachet de levure chimique

* 70g de beurre

* 100g de confiture d'orange

* 50g d'oranges confites coupées en dés

 

Pour le glaçage:

* 100g de sucre glace

* 1 jus de citron

* 1càs de confiture d'orange

 

Préparation:

1) Fouettez l'oeuf avec la confiture dans un saladier.

 

2) Ajoutez la farine et la levure tamisées puis le beurre préalablement fondu.

 

3) Versez le lait et mélangez.

 

4) Ajoutez les dés d'oranges confites et mélangez de nouveau.

 

5) Versez dans des moules à minis muffins, puis enfournez à four chad (180°) pendant 15min.

 

6) Laissez totalement refroidir.

 

7) Préparez le glaçage: tamisez le sucre glace et mélangez le avec le jus de citron.

 

8) Ajoutez la confiture d'orange et mélangez.

 

9) Badigeonnez les cupcakes de glaçage.

 

IMGP1852.JPG

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commentaires

virginie 19/01/2012 17:53

toujours appréciable la version mini

Doria 19/01/2012 15:04

Ces mini cupcakes sont terriblement gourmands !
Très bonne après-midi en ce jeudi,
Bisous, Doria

Chris 18/01/2012 12:30

Des petites choses à dévorer au goûter !

Gael67 17/01/2012 12:38

Bonne année

Clémence 15/01/2012 22:01

avec un petit glaçage comme ça, c'est extra !