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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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28 janvier 2008 1 28 /01 /janvier /2008 10:00

C'est une recette que j'ai découverte grâce à la carambarthèque de Barbinou. J'ai pu y remarquer le cake aux carambars de Virginie (source = laeti)
J'ai diminué les doses de sucre et de beurre. Rien qu'à l'odeur on devine qu'il est aux carambars et il est vraiment délicieux!!! Je l'ai fait pour dimanche au boulot et il est parti très vite,t out le monde m'a réclamé la recette!!!


Ingrédients:

* 100g de sucre 75g de sucre
* 150g de farine
* 150g de beurre 100g de beurre
* 100ml de lait
* 3 œufs
* 20 carambars
* 1/2 sachet de levure

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180° ou th5.

2) Dans une casserole,faites chauffer à feu doux le beurre, le lait et les carambars en remuant jusqu'à ce que les carambars soient bien dissous.

3) Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure et les œufs. Incorporez le lait aux carambars fondus.

4) Versez dans un moule à cake beurré.

5) Faites cuire environ 45 à 50min.

Tout comme Virginie et Laeti j'ai nettoyé ma casserole de suite!!!

cake_aux_carambars

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23 janvier 2008 3 23 /01 /janvier /2008 12:42

Ingrédients:

* 1 pâte sablée ou brisée tout prête (j'avais fais ma pâte brisée maison mais un fiasco irrécupérable: direction le supermarché du coin!!!)
* 3 pommes
* 1 pot de compote de pommes (100g)
* de la cannelle

Préparation:

1) Etalez la pâte sur le moule à tarte et piquez a l'aide de la fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle pendant la cuisson.

2) Garnissez la pâte de compote de pommes. Saupoudrez de cannelle.

3) Coupez les pommes en tranches assez fines et les posez sur la pâte à tarte. Saupoudrez de cannelle.

4) Laissez cuire 35min à 180°

IMGP3640

Un grand MERCI à Soumia : les délices de Tunisie pour m'avoir encore une fois réalisé ma bannière (que je ne vois pas hihi mais j'espère qui ne tardera pas!)

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10 janvier 2008 4 10 /01 /janvier /2008 05:49

 

Ayant gouté pour la 1ère fois un cheesecake la semaine dernière à une soirée, ca m'a donné envie d'essayer!!!!
J'ai décidé de le faire au citron
IMGP2460.JPG
Ingrédients:
* 1 paquets de petits beurres (175g)

* 50g de sucre
* 500g de fromage blanc (0% pour moi)
* 2 œufs
* 1 citron non traité
* 1càs de maïzena


Préparation

1) Emiettez les biscuits et les mettre dans un plat.


2) Dans une terrine, mélanger les œufs et le sucre. Zestez le citron et versez le jus. Mélangez avec la càs de maïzena.


3) Ajouter les 500g de fromage blanc et bien mélanger.


4) Versez sur la pâte de biscuit. Enfournez pendant 1h15 sur th4-5.


5) Démoulez tiède mais laissez au réfrigérateur durant une nuit.


 

 

Hier mercredi 9 janvier, 1er jour de lancement des soldes...je me suis habillée quasiment de la tete au pied!!!!
un poncho à 70%, un jean 10% (chez "Jen****r"ce n'est pas que je sois fan mais en pantalon et petites tailles ya que là bas que ca me convient!!!) et une paire de bottes. Alors là ca a été galère!!!! Où je passais on me répondais la même chose: "ah désolée madame les pointures ici vont du 36 au 41". évidemment les rayons enfants taillent jusqu'au 34. le 35??? yavait pas!!! après le 4ème essai je commence à démoraliser, un monde fou, pas de pointures à ma taille (il y a 3-4 ans la pointure 36 m'aillait j'en déduis que les tailles ont été surdimensionnées, surement du fait que les français sont plus grands....) A 2 doigts de partir, je vois de bien petites bottes dans un coin. Rayon enfant mais qui vont jusqu'au 36!!! je fais le tour une me plat! parfait! petit hic elles n'étaient pas soldées!!! Mais je m'en sors bien puisqu'à bien y regarder elles coutaient moins cher que les pointures "adultes" soldées!!! et oui vous l'aurez compris, je ne suis pas bien grande (1.50m) lol

___

le cheesecake était délicieux!!!!!
pour un 1er j'en suis assez fière!!!

le seul hic c'est que comme je n'avais pas de moule à manqué j'y ai mis dans un moule à cake et du coup il y avait "trop" de biscuits au fond ce qui fait que la pâte n'a pas adhéré entièrement, mais ce n'est pas grave car.....j'ai récupéré les miettes a la petite cuillère! un régal!!!

 

Bien sur je ne l'ai pas fini, je suis toute seule mais il se mange facilement et le gout du citron est bien relevé!

j'ai vu plein de variantes de cheesecake (marbré....) c'est sur je vais en refaire!!!!

(euh....oui je me lance des fleurs de temps en temps....)

 

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6 janvier 2008 7 06 /01 /janvier /2008 11:13

Ingrédients pour 6 petits cakes:

* 30g de beurre
* 50g de sucre
* 2 œufs
* 100g de farine
* 1/2 sachet de levure
* 1 mangue et 2 bouchons de rhum
* sel

Préparation:

1) Epluchez la mangue, la laver. Coupez la en quartiers et la hacher grossièrement. Réservez.

2) Dans un saladier, battre le beurre fondu et le sucre jusqu'à blanchissement.

3) Ajoutez les œufs, la farine, la levure  et le rhum et mélanger.

4) Ajouter la mangue hachée.

5) Versez la préparation dans des moules individuels et laissez cuire 20 min sur th6.

PICT0014

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16 décembre 2007 7 16 /12 /décembre /2007 09:32

Ingrédients:

* 3 œufs
* 150g de farine
* 2càs bombées de miel (ou 3 càs rases)
* 50g de sucre en poudre
* 1/2 sachet de levure
* les zestes d'un citron non traité
* 2càs fleur d'oranger
* 90g de beurre
* sel

Préparation

1) Battre les œufs, le sucre et le miel jusqu'à blanchiment.

2) Ajouter la farine, le sel, la levure, le beurre fondu et les zestes de citron. Terminer par la fleur d'oranger.

3) Bien battre le mélange et laisser reposer la pâte au minimum 2h à température ambiante.

4) Une fois ces 2 heures passées, battre de nouveau le mélange.

5) Préchauffer le four et garnir les moules à madeleines de la pâte (les 2/3 car elles gonflent)

6) Cuire au four 5min à 210° puis 5min à 180° (th6)

Voilà c'est prêt!!! Les madeleines se conservent relativement bien.

Comme promis voici les photos:

IMGP3641     

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10 décembre 2007 1 10 /12 /décembre /2007 15:29

J'ai feuilleté pas mal de pages de vos blogs... Vous allez me demander le rapport qu'il y a entre mes gâteaux et vos blogs... Y'en a pas vraiment....
Sauf qu'en les regardant, je me suis sentie une vraie "débutante" lol, comme si mon blog de recettes faciles m'étais plus destinée!!! Vous avez un réel talent les filles.....
Donc petit coup de "blues" quand je vois tout ce que vous faites, je vous tire mon chapeau, idem pour les photos....magnifiques....

Du coup je me suis lancée dans un dessert, mais j'ai innové!! Mais je viens de le gouter et sincèrement il est pas mauvais du tout!!!!!

Ingrédients pour 6 minis gateaux:

* 4 clémentines
* 100g chocolat dessert
* 1 sachet de levure chimique
* 1 oeuf
* 100g farine
* 1càs de sucre en poudre
* 10cl de pulco* agrumes (sirop peu sucré)
* 2-3 cl de lait

Préparation:

1) Faire cuire le chocolat dessert au bain marie avec le lait.

2) Couper les clémentines en tout petits morceaux, de sorte à ce qu'il ne vous reste que 6 tranches (pour la déco)

3) Dans un saladier: mélanger la farine, la levure chimique, le sucre, l'œuf, le pulco, les morceaux de clémentines, ainsi que le chocolat fondu.

4) Verser dans des moules individuels préalablement beurrés.

5) Laisser cuire au four 10 min sur th6-7.

6) Une fois cuits, laisser un peu refroidir et poser une tranche de clémentines au dessus de chaque mini gateau.

Personnellement, plus de clémentines n'aurait pas fait de mal....!!!!

PICT0038PICT0030






Hors sujet:

1) Tous les matins je prends un jus de fruits maison (passionnant....) et je vous recommande orange-kiwi: un pur délice.

2) Comment arrivez vous à mettre de la musique sur votre blog? idem pour la banderole, pour la personnaliser?

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