Ingrédients pour 2 personnes * 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes* 1 rouleau de pâte feuilletée* 1/2 échalote* 1/2 gousse d'ail* 1 tranche de jambon blanc * 2càs de crème fraiche* de la ciboulette, sel et poivre Préparation 1) Couper la pâte feuilletée...
Lire la suiteIngrédients pour 4 personnes: * 300g de crevettes * 5cl de vin blanc * 1càs d'huile d'olive * 1 échalote * sel, poivre, persil Préparation: 1) Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir l'échalote émincée puis les crevettes décortiquées....
Lire la suiteBONNE ANNEE 2008!!!! Hier soir, petit réveillon tranquille, mon frère et moi.Monsieur cuisine très bien et voici ce que nous avons mangé hier soir... Attention les yeux!!! Du fois gras au calvados et cannelle (fait maison....)Les photos aussi c'est lui...
Lire la suiteJe me suis inspirée de mon nouveau livre "Bocuse dans votre cuisine" pour cette recette. Le poisson était le colin. Or mon poissonnier n'ayant plus de colin, j'ai décidé de faire cette recette avec du cabillaud. Ingrédients pour 1 personne * 1/2 échalote*...
Lire la suiteApparemment OUI puisque j'ai été très gâtée par le père noël! La 1ère année!! De ma maman, le fameux robot avec lequel j'ai réalisé ma pâte brisée de la tarte aux poireaux. De mon papa le cuit vapeur, les couteaux de cuisine, le tire bouchon (parce que...
Lire la suiteIngrédients pour 3 verrines * 2 bananes * 1 pomme * 300g de fromage blanc (0% pour moi) ou 3 pots individuels de 100g chacun * 1/2 carré de chocolat noir (ou 1 carré et vous faites comme moi: vous mangez la moitié restante!!!) Préparation: 1) Couper les...
Lire la suiteIngrédients pour 1 personne * 500g de moules fraiches * 1 petit oignon * 1 gousse d'ail, persil * 1 verre de vin blanc de table Préparation 1) Gratter les moules et bien les laver. 2) Faire chauffer l'oignon, la gousse d'ail et le verre de vin blanc dans...
Lire la suiteJe vous avais dit dans le post du 25/12 que j'avais reçu en cadeau un robot mo****ex multi fonctions (râpe carottes....). Entre autre la fonction "pétrir".Quelle aubaine pour moi qui ai toujours raté mes pâtes à tarte, pizza.....Bon, c'est vrai ce n'est...
Lire la suiteJ'espère que votre réveillon s'est bien passé, et que vous avez été gatée!!! Pour ma part, petit réveillon en famille (nous étions 4), ceci dit à 23heures la fatigue arriva et donc le père noël est venu plus tôt que prévu, ce qui n'est pas plus mal hihi!!:...
Lire la suiteIngrédients pour 8 feuilletés * 1 rouleau de pâte feuilleté industrielle (pour les fainéants comme moi!!)* 1 paquet de fromage "tartare côté sud" (8 dans la boite)* 1 jaune d'œuf. Préparation: 1) Couper la pâte feuilletée en 16 petits rectangles. 2) Sur...
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