Je voulais une recette simple, fiable et approuvé pour apprivoiser l'agar agar que j'utilise pour la 1ère fois. Voici une recette toute simple prise chez "cléa cuisine": la terrine marrons/chocolat Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS laitages Ingrédients...
Lire la suiteIngrédients pour 4: * 4 filets de poulet* 1 oignon* des herbes de provence, sel et poivre* de l'huile d'olive Préparation: 1) Posez les filets de poulets sur du papier sulfurisé préalablement coupé en 4. 2) Emincez l'oignon et mettez le sur les filets....
Lire la suiteIngérdients pour 1 personne * 1 orange * 125ml de lait * 1càs de maïzena * 1càs de sucre. Préparation: 1) Prélevez le zeste de l'orange, son jus et la pulpe. Avec un peu de lait mixez le tout. 2) Dans une casserole, ajoutez la maïzena, le sucre, la purée...
Lire la suiteNe pas tenir compte de la date de publication: index mis à jour en permanence. A B Ballotin de chocolats maison Banana bread Banana curd Bananes rôties à la cannelle Brioche express Brownies aux noix Bûche au chocolat & pralin C Cake aux carambars Cake...
Lire la suiteVoici mon 1er "vrai" risotto. Vrais dans le sens où mon précédent était pour le jeu sucré salé d'Eglantine. Même si je n'ai pas de riz spécial risotto je pense que personne ne m'en voudra! Ingrédients pour 1 personne: * 1 verre cru de riz* 1 filet de...
Lire la suitePour mon anniversaire, j'ai eu une MAP! la fameuse MAP que j'attendais tant!!!! Mon père ayant déjà une MAP et le pain étant très bon, nous avons essayé, avec la recette de base car pas la même MAP, de faire un pain ressemblant à celui de mon père. Ingrédients...
Lire la suitePour la 15ème édition du jeu "a vos casseroles" proposé par ô délices, voici ma TRES MODESTE participation (au vu des autres participants): mousse légère orange/mangue Depuis que j'ai découvert que l'on pouvait cuisiner des crèmes express' ('Eryn), je...
Lire la suiteLors de la réalisation de mon lemon curd, j'ai eu plusieurs commentaires qui me suggéraient que dans un cheesecake c'était délicieux... j'ai testé!!! Ingrédients: pour la pâte: * 1 boite de petits beurres (175g)* 40g de beurre pour le lemon curd: clic...
Lire la suiteIngrédients pour 2 poires * 2 poires * 250 ml de vin rouge * 50 à 75g bombée de sucre * 1 bâton de cannelle * 1 cac de mélange 4 épices * 2 clous de girofle Préparation: 1) Epluchez les poires en les conservant entières avec leur queue. 2) Mettez dans...
Lire la suiteTous les yaourts que je fais peuvent être réalisées avec du lait de vache comme du lait de soja. Le yaourt peut, lui aussi, être soit de vache, soit de soja cela fonctionne très bien!! Ingrédients pour 8 pots * 1 yaourt nature * 1 litre de lait demi écrémé...
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