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Ingrédients pour 6 petits flans: * 6 carottes * 250ml de lait * 1càc ni rase ni bombée d'agar agar Préparation: 1) Faites cuire les carottes à la vapeur et réduisez les en purée. 2) Diluez l'agar agar dans le lait froid et portez à ébullition pendant...
On ne peut plus simple et rapide qu'un bon gratin en ce temps rude... Ingrédients pour 1 personne (ah oui j'ai pas précisé que j'habitais seule donc les proportions sont adaptées à moi seule!!!) * 1 verre cru de coquillettes * du fromage (perso j'aime...
Ingrédients pour 3 assiettes: * 1 avocat * de la mâche * des graines de tournesol * du jus de citron * des germes de lentilles & de fenugrec Préparation: 1) Au fond de chaque assiette, déposez les feuilles de mâche. 2) Ajoutez l'avocat coupé en dés, les...
Ayant gouté pour la 1ère fois un cheesecake la semaine dernière à une soirée, ca m'a donné envie d'essayer!!!! J'ai décidé de le faire au citron Ingrédients: * 1 paquets de petits beurres (175g) * 50g de sucre * 500g de fromage blanc (0% pour moi) * 2...
Pour finir le pot de crème de calisson qui avait servi à la confection de mes yaourts, j'en ai réalisé des madeleines. Ingrédients pour 16 madeleines * 3 œufs * 150g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 90g de beurre * 125g de crème de calisson...
J'ai craqué sur ces cookies chez Eryn. Ingrédients pour une quinzaine de cookies: * 150g de farine * 50g de flocons d'avoine * 80g 70g de beurre pommade * 80g de sucre roux 50g de sucre de canne * 20g de sucre * 1 œuf * 3càc de caramel liquide * 60g de...
J'ai craqué quand j'ai vu cette pana cotta sur le blog de Sylvie (Les gourmandises de Sylvie) ICI Ingrédients pour 2 personnes (ou 4 petits gourmands): * 20cl de crème * 20cl de lait * 12 carambars * 1càc d'agar agar soit 2g Préparation Pour la pana cotta:...
Avec la pâte à pistache que j'ai recu de Bahadourian, j'en ai réalisé des yaourts colorés et bien parfumés à la pistache. Ingrédients pour 9 pots: * 2càs de pâte à pistache * 1 yaourt nature * 1 litre de lait entier Préparation: 1) Dans un verre doseur...
Quelle idée m'a prise? une envie de sucré-salé qui me tenaille depuis quelques temps.... Ingrédients pour 2: * 2 filets de poulet* 1 orange* 1càc de miel* 1 petit oignon Préparation: 1) Faites revenir l'oignon émincé dans une sauteuse. Y ajouter les filets...
Voici une recette du blog d'Eryn et sa folle cuisine qui a fait l'unanimité mardi. La recette originale est ICI Ingrédients: Pour la pâte à tarte: * 190g de farine * 10càs 5càs d'amandes en poudre * 1 yaourt nature (125g) * 1 œuf * 20g de sucre glace...
Je tiens à remercier Damien de 750g qui m'a consacré une page pour mon "portrait blog" ICI Ce fut avec plaisir que j'ai répondu à ses questions!-------------------- Marjolaine de Popotte et casseroles vient de me décerner le prix "ARTE Y PICO" Merci à...
En regardant attentivement le blog de Mamina "Et si c'était bon", je suis tombée sur cette recette de pana cotta au chocolat blanc, là je me suis dit qu'il fallait que je la fasse de toute urgence!!!! J'ai fais quelques modifications, comme d'habitude!...
Ma maman m'a donné sa yaourtière SEB qui date des années 1970 (je pense), elle ne s'en est pas beaucoup servie et je n'ai pas de notices. C'est un système que l'on branche dans le congélateur. Alors je fais ma préparation pour un sorbet d'ananas, je la...
Ingrédients par personne: * 130g de boudin noir aux pommes * 2 pommes Préparation: 1) Dans une casserole, préparez la compote de pomme: épluchez les fruits et coupez les en morceaux. 2) Faites cuire et mixez. 3) Pendant ce temps faites cuire le boudin...
Cette semaine, Lavande met à l'honneur l'oignon, d'où cette tarte. Ingrédients: Pour la pâte brisée: * 300g de farine* 5càs d'huile d'olive* 1 verre d'eau tiède Pour la garniture: * 500g d'oignons émincés* 1 œuf* 30g de gruyère râpé* 20cl de crème (ici...
Ingrédients: * 160g de farine * 1 sachet de levure chimique * 55g de beurre * 60g de sucre * 80g de chocolat dessert * 50g de pâte à pistache (vous pouvez en trouver dans les épiceries fines) * 3 œufs * 6cl de lait Préparation: 1) Préchauffez le four...
Ingrédients pour 8 pots: * 800ml de lait entier * 125g de crème de calisson (G.Detou) * 1 yaourt nature Préparation: 1) Dans 500ml de lait passez au mixeur la crème de calisson. 2) Rajoutez le reste de lait et le yaourt. Battez bien et versez dans les...
Ingrédients par personne: * 125ml de lait * 1càs de maïzena * 40g de caramel liquide Préparation: 1) Dans une casserole faites chauffez le lait avec le caramel liquide. 2) Ajoutez la maïzena préalablement diluée dans un fond d'eau et laissez épaissir...
Je remercie Dominique du blog "le sachet d'épices" pour cette petite entrée légère, équilibrée et rapide!! J'y ai fais quelques modifications. Ingrédients pour 2 personnes: * 2 tomates * 1 petite boîte de thon (93g égouttées, c'est écrit sur la boîte...
Ingrédients pour environ 75 minis crêpes: * 500g de farine * 1 litre de lait entier + 1 sachet de sucre vanillé * 6 œufs * 2càs d'huile * 3 à 4càs de fleur d'oranger Préparation: 1) Dans un saladier, versez la farine & le sel. 2) Faites un puits au centre...
Ingrédients pour 3 personnes: Pour la panna cotta * 500ml de crème liquide* 1 gousse de vanille* 2g d'agar agar* sucre Pour le coulis: * 200g de framboises* 25g de sucre* un peu d'eau Préparation: 1) Oter les graines de la gousse de vanille et portez...
Ingrédients: Pour la pâte: * 250g de farine* 1/2 verre d'eau tiède* 1/3 verre d'huile d'olive Pour la garniture: * 2 courgettes* 1/2 buche de chèvre * 1 œuf* 20cl de crème Préparation: 1) Réalisez la pâte: dans un saladier, mélangez la farine, l'huile...
Ingrédients pour 1 petit bol: * 2 boites de sardines à l'huile* 2càs de fromage blanc* ciboulette Préparation: 1) Egouttez les sardines et mettez les dans un robot pour les mixer avec le fromage blanc. 2) Mixez jusqu'à consistance de rillettes. 3) Ajoutez...
Ingrédients pour 8 pots: * 1 petite boite d'ananas * 800ml de lait entier * 1 yaourt nature Préparation: 1) Faites cuire à la vapeur les rondelles d'ananas égouttées et coupées en dés durant 30min. 2) Réduisez en purée à l'aide d'un mixeur et laissez...
Source: Maxi cuisine hors série automne 2008 Ingrédients pour 4 à 6 personnes: * 75 cl de lait * 80g de tapioca * 40g de sucre * 30g de cassonade * 3 œufs * 30cl de crème liquide * 2 bananes Préparation: 1) Chauffez le lait avec le sucre. Versez le tapioca...
