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Ingrédients pour 8 pots: * 800ml de lait entier * 1 yaourt nature * 2càs de sucre * 1 bonne poignée de feuilles de menthe fraiches. Préparation: 1) Dans une casserole faites infuser une bonne dizaine de minutes les feuilles de menthe & le lait. 2)Filtrez...
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Je suis dans ma période "fraises" (non, non, je ne suis pas enceinte!!!) J'ai fait cette recette il y a quelques temps déjà, n'ayant pas eu le temps de la publier. Ingrédients par personnes: * 100g de fraises * le jus d'un demi citron * 1càc de sucre...
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Ingrédients pour 2 personnes: * 2 cuisses de poulet * 1 petite boite de champignons de paris * 1 verre de vin blanc * 2 échalotes * 2 oignons * 1càs de farine * 10cl de crème fraiche * 1càs d'huile d'olives * du beurre * sel & poivre Préparation: 1) Dans...
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Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 28 ans de mon frère, dimanche dernier. Ingrédients pour un moule de 22cm de diamètre: * 250g de beurre * 120g de sucre roux * 3 oeufs * 300g de farine tamisée * 1/2 càc de levure chimique * 80g de cacao en poudre...
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Ingrédients par personne: * 5 fraises * 1 tige de rhubarbe * 1càc de sucre en poudre Préparation: * Epluchez la rhubarbe et coupez la en troncons. 2) Equeutuez les fraises, lavez les et coupez les en petits morceaux. 3) Dans une casserole faites cuire...
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Ingrédients pour 2 pots de confiture * 1 kilo de cerises noires dénoyautées * 500g de sucre cristal Préparation: 1) Dénoyautez les cerises. 2) Faites macérer le sucre & les cerises pendant quelques heures. 3) Faites cuire à la casserole à feu doux. Remuez...
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Ingrédients pour 2: * 250g de crevettes. * 1 petite échalotte * 1 gousse d'ail * 1càs de miel liquide * 1 càs de sauce soja * 1 peu d'huile neutre * 1càs de graines de sésame Préparation: 1) Décortiquez les crevettes. 2) Faites chauffer l'huile dans un...
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Ingrédients Pour la génoise: * 4 oeufs * 1/2 sachet de levure * 120g de farine * 100g de sucre Créme mousseline: * 250g de lait * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 gousse de vanille * 35g de farine * 200g de beurre * 500g de fraises Pour le sirop: * 1càc de...
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Ingrédients pour 8 pots: * 1 yaourt nature entier * 125 g d'oranges confites * 800 ml de l'ait entier Préparation: 1) Coupez en petits dés les oranges confites. 2) Dans 500 ml de lait passez les au mixeur. 3) Ajoutez le lait restant et le yaourt. Mélangez...
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