cheesecake au citron

10.01.2008

Ayant gouté pour la 1ère fois un cheesecake la semaine dernière à une soirée, ca m'a donné envie d'essayer!!!!
J'ai décidé de le faire au citron

Ingrédients:
* 1 paquets de petits beurres (175g)
* 50g de sucre
* 500g de fromage blanc (0% pour moi)
* 2 œufs
* 1 citron non traité
* 1càs de maïzena

Préparation

1) Emiettez les biscuits et les mettre dans un plat.

2) Dans une terrine, mélanger les œufs et le sucre. Zestez le citron et versez le jus. Mélangez avec la càs de maïzena.

3) Ajouter les 500g de fromage blanc et bien mélanger.

4) Versez sur la pâte de biscuit. Enfournez pendant 1h15 sur th4-5.

5) Démoulez tiède mais laissez au réfrigérateur durant une nuit.

Hier mercredi 9 janvier, 1er jour de lancement des soldes...je me suis habillée quasiment de la tete au pied!!!!
un poncho à 70%, un jean 10% (chez "Jen****r"ce n'est pas que je sois fan mais en pantalon et petites tailles ya que là bas que ca me convient!!!) et une paire de bottes. Alors là ca a été galère!!!! Où je passais on me répondais la même chose: "ah désolée madame les pointures ici vont du 36 au 41". évidemment les rayons enfants taillent jusqu'au 34. le 35??? yavait pas!!! après le 4ème essai je commence à démoraliser, un monde fou, pas de pointures à ma taille (il y a 3-4 ans la pointure 36 m'aillait j'en déduis que les tailles ont été surdimensionnées, surement du fait que les français sont plus grands....) A 2 doigts de partir, je vois de bien petites bottes dans un coin. Rayon enfant mais qui vont jusqu'au 36!!! je fais le tour une me plat! parfait! petit hic elles n'étaient pas soldées!!! Mais je m'en sors bien puisqu'à bien y regarder elles coutaient moins cher que les pointures "adultes" soldées!!! et oui vous l'aurez compris, je ne suis pas bien grande (1.50m) lol

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le cheesecake était délicieux!!!!!
pour un 1er j'en suis assez fière!!!

le seul hic c'est que comme je n'avais pas de moule à manqué j'y ai mis dans un moule à cake et du coup il y avait "trop" de biscuits au fond ce qui fait que la pâte n'a pas adhéré entièrement, mais ce n'est pas grave car.....j'ai récupéré les miettes a la petite cuillère! un régal!!!

Bien sur je ne l'ai pas fini, je suis toute seule mais il se mange facilement et le gout du citron est bien relevé!

j'ai vu plein de variantes de cheesecake (marbré....) c'est sur je vais en refaire!!!!

(euh....oui je me lance des fleurs de temps en temps....)