Bûche express au chocolat & marrons

CHOCOLATISSIME

Par pupuce

Cette bûche a tout pour plaire!!! Elle nécessite peu de temps, peu d'ingrédients et plus est, elle est vegan et sans gluten pour les intolérants comme moi ou peut être parmi vos invités!! Je l'ai servi pour le réveillon de Noel et c'était un régal. Si...

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Gaufres de courgettes & sa sauce au tahini

LES SALES: cakes - tartes - tourtes..

Par pupuce

J'aime beaucoup les gaufres salées comme vous pouvez le constater * gaufres de pommes de terre au morbier & persil * gaufres de carottes, coco & curcuma (sans gluten & vegan) Aujourd'hui ce sont des gaufres aux courgettes sans gluten et vegan (sans œufs...

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Truffes au chocolat noir & whisky

CHOCOLATISSIME

Par pupuce

J'avais envie de réaliser des truffes au whisky pour cette année!! Je n'ai mis que 3càs j'aurai peut être pu en mettre 5. A évaluer selon vos gouts. J'ai juste troqué la crème liquide classique contre de la crème de soja pour une version "sans" mais vous...

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Baby (no)cheesecakes crus à la noix de coco (vegan et sans gluten)

GATEAUX - BISCUITS & TARTES, RAW FOOD

Par pupuce

Appréciant les cheesecakes c'est désormais une gourmandise que je ne peux plus manger par la présence de gluten, œufs & produits laitiers: le trio gagnant de mes intolérances!! Pleine de ressources et curieuse j'ai testé le cheesecake vegan & sans gluten...

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Soupe aux choux de Bruxelles

POTAGES

Par pupuce

Agréablement onctueuse je n'ai pas eu besoin de rajouter de la crème pour transformer cette soupe en velouté! Le choux de Bruxelles est très doux et les enfants apprécieront cette façon de manger des choux de Bruxelles, souvent mis de côté. Ingrédients:...

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Réaliser sa moutarde maison

CREMES - FLANS & AUTRES

Par pupuce

J'ai acquis un kit pour réaliser sa propre moutarde et je ne pensais pas qu'il serait aussi facile de la faire soi même. Dans le kit il y avait déjà 3 pots car il était possible d'en réaliser 3, c'est pour cela ils ne sont pas remplis. Pas besoin de kit...

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Brownie vegan à l'aquafaba (jus des pois chiches)

CHOCOLATISSIME

Par pupuce

L'aquafaba est l'eau de cuisson des pois chiches présente dans les conserves, bocaux ou lorsque vous cuisez vos pois. Elle est riche en nutriments et en protéines et remplace les œufs pour les intolérants/allergiques/femmes enceintes/curieux. Ne jetez...

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Quenelles de lieu noir à la carotte & au curcuma

POISSONS

Par pupuce

Il y a quelques temps je vous proposais des boulettes de maquereaux frais (contenant un œuf) La recette d'aujourd'hui est différente puisqu'il n'y a pas d’œufs mais les quenelles tiennent aussi bien par la présence de la maïzena qui fait aussi office...

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Roll- on anti migraine

Divers

Par pupuce

Adepte des huiles essentielles je prenais pour mes maux de tête un roll on que l'on peut facilement trouver en pharmacie et qui me convenait plutôt bien. Pour autant j'aime faire les choses moi même, tant par plaisir de réaliser ses propres produits,...

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Faux gras

AGAR-AGAR à la folie, CREMES - FLANS & AUTRES

Par pupuce

Dans quelques semaines on va bien manger et festoyer à l'occasion des fêtes de fin d'année!!! Je ne suis pas végétarienne et encore moins vegan. Je me considère plutôt flexitarienne avec une curiosité sans limite (les grillons et autres insectes grillés...

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