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C'est la saison des aubergines, profitons en!!! Il y a quelques mois je vous proposais cette recette de riz à l'aubergine Aujourd'hui je vous suggère une aubergine farcie au riz & aux sardines. J'ai utilisé de la sardine en boite mais vous pouvez utiliser...
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J'apprécie la moutarde et pour les poissons dits "bleus" (sardines et maquereaux) elle s'accompagne parfaitement! J'ai utilisé de la crème soja mais bien évidemment une crème classique convient tout parfaitement. Recette SANS produits laitiers Ingrédients...
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Eté comme hiver je consomme de grandes salades et celle ci est rapide, simple et goûteuse! Ingrédients par personne: * 175g de pommes de terre (poids cru & épluché) * 1/2 pomme golden * 1/2 sachet de harengs fumés doux * 1/2 oignon rouge * 1 carotte râpée...
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Les journées maussades sont parfaites pour flaner sur la blogosphère et je suis tombée sur une recette de tartare de truite fumée à la pomme sur le blog de Vanessa. Et là, j'avais envie, tout de suite, maintenant d'un tartare rafraîchissant qui me donnerai...
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J'aime le poisson et le dit "gras" et tout particulièrement tels que les sardines, saumon, flétan & maquereaux. J'ai cuisiné ces filets au four et ils étaient très bons, pas d'odeur à l'appartement comme s'ils avaient été cuits à la poêle. Ingrédients...
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Tout d'abord je vous adresse tous mes meilleurs voeux pour cette année 2020!! --------------------------------------------------------------------- J'ai servi ces petites assiettes en entrée chaude lors du réveillon du 24 decembre. Ingrédients pour 3...
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Il y a quelques temps je vous proposais des boulettes de maquereaux frais (contenant un œuf) La recette d'aujourd'hui est différente puisqu'il n'y a pas d’œufs mais les quenelles tiennent aussi bien par la présence de la maïzena qui fait aussi office...
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Il faut peu de temps pour réaliser ces boulettes de maquereaux! Parfait pour faire manger du poisson aux enfants! Ingrédients pour un gourmand ou deux petits mangeurs: * 3 filets de maquereaux (environ 130g cuits) * une dizaine de fanes de carottes *...
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Depuis bien longtemps j'avais envie de tester le saumon cuit dans son sel et son sucre. Il faut minimum 2 jours de marinade avant de consommer le saumon. Idéalement 4 à 6j. Il sera parfait pour les fêtes si vous décider d'en realiser un très prochainement....
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En ce moment je suis très galettes/croquettes de legumes & céréales. J'ai voulu changer en les faisant au thon! Au bout de 10 ans de blog (a la fin de l'année!!!) vous commencez à me connaitre, je suis une adepte du rapide et sain! Alors ces croquettes...
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