Mini crêpes à la fleur d'oranger

Ingrédients pour environ 75 minis crêpes:

* 500g de farine
* 1 litre de lait entier + 1 sachet de sucre vanillé
* 6 œufs
* 2càs d'huile
* 3 à 4càs de fleur d'oranger

Préparation:

1)  Dans un saladier, versez la farine & le sel.

2) Faites un puits au centre et casser y les œufs.

3) Versez doucement et délicatement le lait, petit à petit.

4) Ajoutez la fleur d'oranger et l'huile, ainsi que le sucre vanillé. Mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux.

5) Prenez un torchon propre & sec et couvrez la pâte à crêpes, le temps qu'elle repose: 2 à 4h.

6) Huilez la multi crêpes ou une poêle et versez une louche de pâte à crêpes. Retournez la crêpe au bout de quelques minutes. C'est prêt.

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Comments

[Amelie]

Il y a toujours une petite place pour les crèpes, et comme elles sont minis....(lol) Et à la fleur d'oranger, c'est délicieux.Bises

[Emilie]

¨c'est super la fleur d'oranger, moi j'en mets dans mes gauffres ! ton blog est très sympa

[valka]

Miam, quel délice!tu connais aussi les crêpes aux 1000 trous? terrible :-)bises

[Ciorane]

Des petites crêpes pour un maxi plaisir !