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Top articles

  • Pain au sésame

    18 février 2008 ( #BOULANGE )

    Pour mon anniversaire, j'ai eu une MAP! la fameuse MAP que j'attendais tant!!!! Mon père ayant déjà une MAP et le pain étant très bon, nous avons essayé, avec la recette de base car pas la même MAP, de faire un pain ressemblant à celui de mon père. Ingrédients...

  • Cake au chocolat, caramel & pommes

    28 juin 2008 ( #CHOCOLATISSIME )

    Quand j'ai vu le cake au chocolat, pommes et carambars de Sandrine, je me suis dit qu'il fallait que je le fasse!!! J'ai fais une variante: à la place des carambars j'ai mis de la sauce caramel au beurre salé! Ingrédients: * 4 pommes* 200g de farine*...

  • Muffins aux groseilles pour une soirée spéciale

    20 septembre 2009 ( #GATEAUX - BISCUITS & TARTES )

    Vendredi avait lieu une soirée dans la cave de 75cl pour fêter la sortie des 2 livres "Muffins" et "Apéro dinatoire" (collection 750g de plaisir aux éditions Solar). Encore merci à Damien et Jean Baptiste pour avoir organisé la soirée. C'est avec des...

  • Verrine tricolore

    22 avril 2008 ( #VERRINES )

    Je vous remercie toutes pour vos "je croise les doigts" et vos messages optimistes, malheureusement je n'ai pas été admise. Il manquait 2 points au soin que j'ai réalisé, je ne sais pas combien j'ai eu à la présentation des dossiers. Pour connaitre précisément...

  • verrine "marathonienne"

    30 janvier 2008 ( #VERRINES )

    Ingrédients pour 1 verrine: * 3 biscuits type petits beurres.* 1 banane* 2càs de fromage blanc* 6 carrées de chocolat dessert Préparation 1) Emiettez les biscuits et les versez au fond du verre. 2) Superposez le fromage blanc et la banane mixée. 3) Au...

  • Pain à la farine d'épeautre

    05 avril 2009 ( #BOULANGE )

    Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 160g de farine blanche * 160g de farine d'épeautre * 1càc de gluten * 1càc de levure sèche * 1 mesure de sel et de sucre * le jus d'un demi citron Préparation: 1)Versez tous les ingrédients dans votre...

  • La paella de Pupuce

    18 avril 2009 ( #PLAT UNIQUE )

    Ingrédients pour 4 personnes: * 4 cuisses de poulet * 6càs de moules (les miennes étaient au naturel) * 1 poivron rouge * 1 poivron vert * 400g de riz * du safran (mille et une épices) * des crevettes * 3 tomates * fond de volaille * 1 oignon * huile...

  • Cake surimi & ciboulette

    19 juin 2008 ( #LES SALES: cakes - tartes - tourtes.. )

    Ingrédients: * 150g de farine * 3 œufs * 10cl d'huile d'olive * 12.5cl de lait * 1 sachet de levure chimique * 200g de surimi (12 bâtonnets) * ciboulette * sel & poivre Préparation: 1) Préchauffez le four th 6. 2) Dans une terrine, mélangez les oeufs,...

  • champignons a la sauce tomate

    25 février 2008 ( #LEGUMES )

    Ingrédients pour 2 * 500g de champignons frais* 1 boite de sauce tomate (ou sauce tomate maison pour les moins fénaints!)* 1 petit oignon* sel, poivre Préparation: 1) Faites revenir l'oignon émincé dans une sauteuse. Ajoutez les champignons et laissez...

  • wok de légumes au miel

    01 avril 2008 ( #LEGUMES )

    Inoule nous invite à un petit jeu bien sympa qui est de réaliser du sucré salé avec du miel, vous avez jusqu'au 26 avril pour y participer, ca se passe ICI Pour se faire, voici ma participation: un wok de légumes au miel Ingrédients pour 1 personne *...

  • muffins chocolat-pralin

    26 avril 2008 ( #CHOCOLATISSIME )

    Ingrédients pour 6 muffins * 150g de farine* 1/2 sachet de levure chimique* 1càs de cacao non sucré* 70g de chocolat dessert coupé en pépites* 25g de pralin* 30g de sucre* 125ml lait* 1 oeuf* 25g de beurre demi sel (ou beurre normal + 1 pincée de sel)...

  • Tarte banane & chocolat

    05 septembre 2008 ( #CHOCOLATISSIME )

    Un dessert que j'ai tiré du blog "la maison de barbichounette" que j'ai réalisé il y a quelques semaines lors d'un week end pour les collègues. Ingrédients: Pour la pâte: (elle utilise une pâte sablée) * 250g de farine * 1/2 verre d'huile (50ml) * 1 verre...

  • Ratatouille (& tag)

    30 mai 2008 ( #LEGUMES )

    Ingrédients pour 2 personnes: * 1 oignon * 1 belle courgette * 1/2 aubergine * 1/2 poivron rouge * 3 tomates * 1 petite carotte (facultatif: moi j'aime bien!!) * feuilles de laurier * sel, poivre, herbes de provence Préparation: 1) Faites revenir l'oignon...

  • Clafoutis aux cerises

    11 septembre 2009 ( #GATEAUX - BISCUITS & TARTES )

    Je viens de m'apercevoir dans mes notes que j'ai oublié de poster la recette du clafoutis aux cerises fait il y a de cela plusieurs semaines...oupss....ceci dit vous pouvez encore le réaliser ave des fruits surgelés! Ingrédients: * 600g de cerises dénoyautées...

  • saumon au four sur lit de poireaux et pommes de terre

    19 mars 2008 ( #POISSONS )

    Un titre bien long pour un plat très simple Ingrédients pour 2: * 2 pavés de saumon* 1 beau poireau* 3 pommes de terres de taille moyenne* 1 petit oignon* de la crème fraiche (j'ai pris de la crème soja): 10cl* sel, poivre Préparation 1) Faites pré cuire...

  • Charlotte aux fruits rouges

    19 mai 2008 ( #CREMES - FLANS & AUTRES )

    Ingrédients * 2 paquets de boudoirs (j'en avais qu'un seul vous verrez sur la photo que 1.5 ou 2 est idéal) ou biscuits à la cuillère * 500g de fromage blanc * 1 bon bol de fruits rouges (surgelés) * 1càs de sucre en poudre Préparation: 1) Récupérez le...

  • Pain au potiron (MAP) + tag

    14 novembre 2008 ( #BOULANGE )

    Marjolaine de Popote et Casserole m'a tagué... Attention ce tag est long mais je me suis bien amusée à y répondre! Si j’étais une saison : l'automne, les feuilles qui tombent avec ses couleurs si belles, les pulls col roulé que l'on commence à ressortir,...

  • Extra fondant au chocolat

    19 juillet 2008 ( #CHOCOLATISSIME )

    Pour l'anniversaire de mon frère aujourd'hui, j'ai choisi de lui faire ce gâteau au chocolat repéré ICI sur le blog Gloubiblog. Un vrai délice qui se mange sans faim!!! Ingrédients pour une quinzaine de carrés: * 125g 55g de beurre demi sel * 125g 80g...

  • Billes apéritives de kiri aux noix

    25 novembre 2009 ( #APERO )

    Il va falloir attendre quelques jours avant de découvrir mon reportage sur le salon du blog de Soissons. En effet je n'ai pas encore eu le temps de trier les 430 photos que j'ai faites, et encore moins le temps d'écrire un article entier dessus (oupssss)...

  • Confiture de sureau (et rencontre dijonnaise)

    28 août 2009 ( #CONFITURES - CURD & sauces )

    J'ai profité de mes vacances (pas encore terminées!!!) pour descendre à Dijon quelques jours (chez "papa/ maman"!!!). J'ai eu l'honneur & le plaisir de recevoir Clémence qui ne connaissait pas du tout cette ville. Nous ne pouvions pas avoir meilleure...

  • Verrine aux 3 crèmes

    31 août 2008 ( #VERRINES )

    Adepte des petites crèmes rapides sans ajout de matières grasses (ni œuf, ni beurre, ni crème), j'ai décidé d'en superposer 3 couches. Les différentes couches de crème ne sont pas très visibles car j'ai pris 3 parfums ayant une couleur claire: la pistache...

  • Salade de chèvre chaud en sucré salé

    28 mai 2009 ( #ENTREES )

    Ingrédients pour 3 personnes: * de la mâche * 3 tranches de pain * quelques noix (environ 5 par personnes) * 1 pomme golden * 3 ronds de chèvre (prenez du spécial chèvre chaud qui fond!!) * du vinaigre de cidre * de l'huile (pour crudités ou de noix)...

  • muffins poivron rouge et concassé de feta

    29 avril 2008 ( #LES SALES: cakes - tartes - tourtes.. )

    Je voulais des muffins salés faciles à faire, n'en ayant jamais fais, j'ai donc effectué des recherches sur le net. Je suis tombée à pic sur la recette d'Audinette. J'y ai pris sa base et fais quelques modifications. Ingrédients pour 6 petits muffins:...

  • Verrine Pupucienne

    15 avril 2008 ( #VERRINES )

    Ingrédients par verrine: * du pain d'épice * 1/2 pomme* 1 yaourt vanille (ou nature)* 1 bouchon de sirop d'érable* de la cannelle Préparation: 1) Au fond du verre disposez le yaourt. 2) Ajoutez y le pain d'épice grossièrement émietté. 3) Faites poêler...

  • banana curd

    04 mars 2008 ( #CONFITURES - CURD & sauces )

    Ingrédients pour 1 petit pot * 4 petites bananes ou 3 "grosses"* 1 œuf* 25g de sucre* 1càc rase de maïzena* jus de citron Préparation: 1) Mixez finement les bananes avec le jus de citron (1càc) 2) Dans une casserole faites chauffer la maïzena diluée et...