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Ingrédients par personne: * 1 oignon * 1 verre cru de riz * 1/2 carotte * le zeste d'un demi citron * du persil * sel & poivre Préparation: 1) Pelez & hachez l'oignon. 2) Faites le revenir dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive. 3) Ajoutez le riz...
je pense que vous avez remarqué que je mange pas mal de poissons et très peu de viandes!!! les recettes de viande viendront, mais j'avoue ne pas en être fana et surtout, je ne sais pas bien la cuisiner!!!! Voici une recette de moule que j'ai "pêché" sur...
Ingrédients pour 2 personnes: * 2 courgettes rondes* 1/3 verre de quinoa cru* 1/2 petit oignon* 1 petite carotte* 1 poignée de champignons* de la sauce soja Préparation: 1) Otez les chapeaux des courgettes et videz les de leur pulpe à l'aide d'une petite...
Il vient de tomber de mes aiguilles...Un pull demi saison à col montant inspiré du catalogue phildar automne 2005.(modèle 21). Initialement le bas et le haut des manches sont tricotés en point de godron, point que je n'aime pas utiliser pour des pulls....
Cette année j'ai décidé de faire moi même confire les ecorces d'oranges. Ce n'est que meilleur!!! Ingrédients: * 2 oranges non traitées * 30cl d'eau * 200g de sucre en poudre * chocolat dessert à faire fondre Préparation: 1) Pelez l'écorce des oranges...
Lors de la préparation de l'entremets il me restait 3 jaunes d'oeuf que je ne voulais pas jeter. Les palets bretons sont nés! La base de la recette est inspirée de marmiton, j'y ai fais quelques modifications. Je me suis aperçue que je n'avais plus de...
Ingrédients pour 3 personnes: * 300g de calamars (encornets) * 1 petite courgette * 1 petite carotte * 1 échalote * une sauce tomate maison (ou non): quelques tomates, du persil, de l'oignon, le tout mijoté pendant 30min. * 15cl de vin blanc * sel et...
Lors du pari fermier 2010 qui a eu lieu le week end dernier à paris, j'ai eu la chance et l'occasion de faire une démonstration. J'y présentai une recette salée qui est celle ci, et un cake aux poires, miel et pignons de pin. Avant de vous proposer la...
Ingrédients pour 2 personnes: * 2 râbles de lapin * 1 belle carotte ou 2 petittes * 1 oignon * 1 échalote * 1 clou de girofle * 2càs d'huile * 1verre de vin blanc sec * 1càs de farine * ail, celeri et estragon * 1càc de moutarde * thym et laurier * sel...
I ngrédients par coupelle: * une dizaine de fraises * 1càs de vinaigre balsamique * des feuilles de menthe fraiches * 1càs de sucre en poudre Préparation: 1) Equeutez & lavez les fraises. 2) Coupez les dans le sens de la longueur et disposez les dans...
ENFIN Internet est reviendue!!! Un probleme (le même que précédemment) de livebox obsolète et tout est réglé, enfin je l'espèèèèèère!:):) Même si j'ai peu cuisiné pendant cette absence (je me suis inscrite à plusieurs activités notamment) , je serai plus...
J'ai réalisé ces petites crêpes lors d'un pique nique entre blogueurs. Etant fatiguée et ayant eu peu de temps devant moi à ce moment précis, je me suis lancée dans un petit "dessert" très rapide tout en restant gourmand. Voulant terminer mon pot de pâte...
C'est grâce à nos 3 organisateurs (Marion-Philou et Apolina) que nous avons pu passer un week end fabuleux. L'idée germait depuis quelques mois et c'est avec plaisir qu'on a pu la voir se concrétiser. Une trentaine de blogueurs était réunis dans un grand...
Voici la bûche que j'ai présenté lors d'un repas entre amis. L'an dernier j'avais appréhendé le biscuit roulé alors j'avais superposé la génoise, alternant les couches de crème pâtissière et de génoise. Et puis j'ai réussi à réalisé mon 1er biscuit roulé...
J'ai recu il y a quelques jours un précieux colis de Soissons: THE haricots de Soissons et leur crème de haricots de soissons aux noix (confectionnée par "les jardins de Marie") qui ressemblerait à de la crème de marron: miam!!! Le délai etant limité...
Ingrédients pour 2: * 2 truites vidées* 1 gousse d'ail* thym, romarin, gros sel* 1 boite de tomates pelées* quelques champignons Préparation: 1) Coupez les têtes des truites ainsi que les nageoires et leurs queues. 2) A l'intérieur, garnissez de thym,...
J'adore la rhubarbe, je n'ai pas hésité à me lancer pour le 1er défi que Chef Damien propose sur la tarte à la rhubarbe. Pour participer à ce premier défi, il suffit de déposer votre recette de tarte à la rhubarbe sur le site de 750g. (Cliquez sur l'image...
Ingrédients pour 2 cercles individuels: Pour la base aux noix: * 100g de noix décortiquées * 2càs de miel Pour la mousse au chocolat * 1 oeuf * 70g de chocolat patissier * 10cl de lait entier * 10cl de crème liquide * 1càc d'agar agar Pour le glacage:...
Ingrédients par personne * 125ml de lait entier * 1càs de maizena * 4 daims Préparation: 1) Diluez la maizena dans un fond d'eau. 2) Dans une casserole versez tous les ingrédients et mettez sur feu doux. 3) Mélangez régulièrement pour bien faire fondre...
----------------------------------------------------------------------------------------------- Les tartelettes aux carambars: Ingrédients pour 4 tartelettes: Pour la pâte: (il vous en restera) * 200g de farine * 1/2 verre d'eau tiède * 1/3 verre d'huile...
Ingrédients pour 2 personnes: * 4 œufs* des germe de soja, lentilles ou autres, peuvent être mélangés. Ici ce sont des germes de fénugrec* huile d'olive* une pointe de lait* du sel, du persil. Préparation 1) Bien rincer et égoutter les germes. Les laisser...
Quelle idée j'ai eu?!!!! une envie de sucré salé dans les crevettes... J'avais bien du lait de coco mais pas de gingembre ni de curry pour aller avec. Je cuits les crevettes et hop du miel! Délicieux! Ingrédients pour 4 personnes: * 400g de crevettes...
Ingrédients par personne: * 100g de coeur de volaille * 1 oignon * 1càc d'huile d'olive * 1 càc de concentré de tomates * 1 petite courgette * du riz * sel & poivre Préparation: 1) Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle. 2) Ajoutez les coeurs de...
Le week end du 18 et 19 juin dernier avait lieu le tout 1er salon du blog culinaire à Bruxelles. Une première édition sous le signe de la générosité, du partage et de la convivialité. Une vraie réussite, où nous avons pu discuter, échanger, cuisiner,...
Ayé j'ai à nouveau internet dans mon nouveau chez moi. Je vous prie de m'excuser pour ces désagrements et ces absences. En attendant de trier les photos du salon du blog #3 qui a eu lieu le week end du 21/22 novembre à Soissons, je vous présente une tarte...
