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Je suis dans ma période carottes/cumin, une association que j'apprécie. Ingrédients pour 4 personnes: * 450g de carottes * 1 litre d'eau * 1càs de cumin en poudre * sel & poivre * 1 bouillon cube de légumes Préparation: 1) Portez à ébullition le bouillon...
Ingrédients pour 8 pots: * 800ml de lait entier * 1 yaourt nature * 4 poires mûres Préparation: 1) Epluchez et coupez les poires en dés. 2) Faites les cuire à la vapeur pendant une bonne vingtaine de minutes. Mixez et laissez totalement refroidir. 3)...
Ingrédients: Pour la pâte: * 250g de farine * 1/2 verre d'huile * 1/2 verre d'eau tiède Pour la mousse au chocolat: * 100g de chocolat * 2càs de cacao en poudre non sucré * 2 blancs d'oeuf * 125ml de lait * 200ml de crème * 2g d'agar agar Préparation:...
Recette trouvée chez O Délices Ingrédients pour environ 30 speculoos: * 250g de farine * 180g de sucre roux * 150g de beurre * 1 oeuf * 50g d'amandes en poudre * 1càc de cannelle * 1càc de 4 épices Préparation: 1) Dans un saladier mélangez la farine,...
Ingrédients pour 3 minis cheesecakes: Pour la pâte: * 100g de speculoos * 40g de beurre fondu Pour l'appareil: * 2 oeufs * 300g de fromage de type st moret * 50g de sucre en poudre * 1 citron non traité Pour la déco: des fruits rouges décongelés ou frais...
Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 300g de farine blanche * 60g de farine de seigle * 1 dose de sel * 1 dose de sucre * 1 càc de levure sèche * 1càc de lecithine de soja (pour le moelleux) * 1 poignée de graines de chanvre (trouvée en magasin...
Ingrédients pour 3 à 4 personnes: * 200g de lentilles (poids égouttées)* 25g de feta* 1/3 courgette* 1 petit oignon* 1 oeuf* 30g de son de blé Préparation: 1) Dans un saladier, mélangez les lentilles, la courgette râpée, la feta émiettée, le son de blé,...
Ingrédients pour 3 à 4 personnes (15 boulettes) * 250g de haché de boeuf * 1 oignon * 1càs de persil haché * 1càs de cumin en graines * 1 oeuf * 1càs d'huile d'olive * 1càc de paprika * sel et poivre * un peu de farine Pour la sauce tomate: * 4 à 5 tomates...
Un peu absente ces temps ci, je suis assez occupée. Je prépare mon déménagement et j'avoue que la cuisine est devenue secondaire ces quelques semaines. Comme presque tout est en cartons et que prochainement internet me sera coupé le temps de faire transférer...
Ingrédients par personne: * le râble d'un lapin * 3càs de moutarde forte * 1càs d'huile d'olive * 1 échalote * 1/2 verre de vin blanc sec * 4càs de crème fraiche * sel et poivre Préparation: 1) Dans une poele faites revenir l'échalote pelée et emincée....
Ingrédients pour 2 verrines: Pour la pana cotta: * 1/2 melon * 4càs de sucre en poudre * 100ml de crème liquide entière * 100ml de lait entier * 1/2 càc d'agar agar Pour la gelée: * 10ml de porto * 1/2càc d'agar agar * 2càs de sucre en poudre Préparation...
Fan de courgette je ne me lasse pas de cuisiner ce légume et notamment en apéritif ou lors de buffet. J'ai réalisé ces petites bouchées lors d'un pique nique entre blogueuses chez Clémence. D'ailleurs la base de ces bouchées proviennent de son blog où...
Je vous vois d'ici en train de vous dire "ahhh du nutella!!!!". Détrompez vous!! C'est une pâte à tartiner "ovomlatine" trouvée en grande surface qui garni ces roulés!!! C'est à se damner. Je ne suis pas fana de nutella ni de pâte à tartiner au chocolat...
La recette est quasi similaire au cake aux orties Ingrédients pour 7/8 gros muffins: * 150g de farine * 2 oeufs battus * 1 sachet de levure chimique * 12.5 cl de crème liquide * sel & poivre * 30g d'orties (vous pouvez en mettre le double) * 20g de pignons...
Ingrédients: * 150g de farine * 3 oeufs * 1 sachet ed levure chimique * 10cl d'huile neutre * 12.5cl de lait * 60g de pignons de pain * 40 à 60g de feuilles d'orties selon votre souhait. Ici 40g * 60g de parmesan * sel & poivre Prépration: 1) Si vous...
C'est sur le blog de Khala, ou plus précisement ICI que j'ai vu cette idée. Personnalisé et original, ce kit cookie parfairera vos manques d'inspiration pour les cadeaux de fin d'année! Ingrédients pour un pot d'une contenance d'1L: * 250g de farine blanche...
Je participe au concours sur l'ail (www.ail-de-caractere.fr) vu chez Clémence Ingrédients pour 20 bouchées: * 150g de farine * 1 oeuf * 125ml de lait * 1/2 sachet de levure chimique * 1cas d'huile d'olive * 6 gousses d'ail * du persil * sel et poivre...
J'ai trouvé cette recette ICI. Ingrédients pour une dizaine de biscuits: * 1 blanc d'oeuf * 125g de sucre * 30g de farine * 50g d'amandes Préparation: 1) Concassez grossièrement les amandes à l'aide d'un robot. 2) Mélangez les au sucre et ajoutez le reste...
Ingrédients Pour la génoise: * 4 oeufs * 1/2 sachet de levure * 120g de farine * 100g de sucre Créme mousseline: * 250g de lait * 125g de sucre * 2 oeufs * 1 gousse de vanille * 35g de farine * 200g de beurre * 500g de fraises Pour le sirop: * 1càc de...
Ingrédients par personne: * 5 fraises * 1 tige de rhubarbe * 1càc de sucre en poudre Préparation: * Epluchez la rhubarbe et coupez la en troncons. 2) Equeutuez les fraises, lavez les et coupez les en petits morceaux. 3) Dans une casserole faites cuire...
Ingrédients pour 8 pots: * 800 ml de lait entier * 1 yaourt nature * 125 ml de sirop de coco Préparation: 1) Mélangez bien ensemble tous les ingrédients. 2) Versez dans les pots et branchez votre yaourtière pendant une dizaine d'heures. 3) Réfrigérez...
Une recette simplissime, rapide et délicieuse pour les fan de fromages Ingrédients par personne: * 1 courgette * 1 bon morceau de saint nectaire Préparation: 1) Lavez les courgettes et coupez les en rondelles 2) Faites les cuire pendant 15 min au cuit...
Ingrédients pour 4 personnes: * une dizaine de tomates fraiches * 1 oignon * 2càs d'huile d'olive * 500g de courgettes * 1/2 paquet de feuilles de lasagnes précuites * sel, poivre * feuilles de basilic * parmesan Préparation: 1) Dans une grande casserole...
Ingrédients pour 2 personnes: * 2 cuisses de poulet * 1 petite boite de champignons de paris * 1 verre de vin blanc * 2 échalotes * 2 oignons * 1càs de farine * 10cl de crème fraiche * 1càs d'huile d'olives * du beurre * sel & poivre Préparation: 1) Dans...
C'est en flanant sur ce blog que j'ai découvert cette recette. J'y ai fais quelques modifications: pas de lait, et plus de farine. Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 360g de farine blanche * 1 càc de levure sèche * 100g de carottes râpées...
