Hachis de coeur de volaille

Ingrédients par personne:

* 100g de coeur de volaille
* 1 oignon
* 1càc d'huile d'olive
* 1 càc de concentré de tomates
* 1 petite courgette
* du riz
* sel & poivre

Préparation:

1) Faites revenir l'oignon émincé dans une poêle.

2) Ajoutez les coeurs de volaille et faites les cuire à feu doux pendant 15min. Pendant ce temps faites cuire la courgette coupée en petits dés à la vapeur pendant 15 à 20 min et le riz à l'eau.

3) Passez les au robot pour hacher les coeur de volaille avec l'oignon émincé..

4) Dans un bol mélangez le hachis de volaille, le concentré de tomates, le sel, le poivre et l'huile.

5) Placez le hachis dans un cercle individuel.

6) Disposez ensuite les dés de courgette puis le riz cuits.

Comments

[Oceane]

je ne suis pas une grande fan de viande mais ton petit hachis a l'air très sympa

[les petites douceurs de dame helene]

ma fille adore le coeur
je pense qu'elle devrait aimer
helene

[diane]

j'adore les coeurs de volaille, c'est bien de les hacher car ainsi on peut les faire passer incognito dans l'assiette des gens qui disent ne pas aimer les abats

[mari]

sympa cette présentation !

[cannelle68540]

pas fan du coeur de volaille, mais rcette intéressante pour les amateurs!