omelette aux germes

Ingrédients pour 2 personnes:

* 4 œufs
* des germe de soja, lentilles ou autres, peuvent être mélangés. Ici ce sont des germes de fénugrec
* huile d'olive
* une pointe de lait
* du sel, du persil.

Préparation

1) Bien rincer et égoutter les germes. Les laisser entiers (ne pas les couper).

2) Dans un bol, battre les œufs préalablement salés.

3) Les verser dans une poêle avec de l'huile d'olive. Bien mélanger.

4) Ajouter les germes, mélanger. Ajouter un peu de lait pour l'onctuosité. Terminer par le persil

5) Laisser une dizaine de minute.

Comments

[Chouchane]

Effectivement, c'est une bonne idée que je retiens et que je teste au plus tôt. Merci.

[Anonyme]

Il faut vraiment que je trouve du fenugrec!! Tres tres originale ton omelette! Ca change de l'eternelle avec du fromage et champignons (meme si je crache pas dessus loL)

[Anonyme]

Quelle bonne idée les germes dans l'omelette!

[Annie]

Elle est originale ton omelette et sûrement délicieuse !

[Nathalie]

J'aime les germes de soja,en omelette j'ai jamais essayer c'est donc à tester.BisesNathalie