Financiers vegan (au jus de pois chiche)

Par pupuce

Vous le savez désormais, je ne jette plus jamais le jus des pois chiches lorsque j’ouvre un bocal. On peut en faire tellement de choses c’est incroyable ! Aujourd’hui je vous propose des financiers qui sont moelleux et addictifs ô plus possible !!! Recette...

Ginger beer

Par pupuce

Frittata aux pommes de terre et oseille

Par pupuce

Comme je n’ai pas terminé la cuisson au four, les puristes parleront d’omelette bien que j’ai mélangé tous les ingrédients ensemble. Quel que soit son nom ce plat est délicieux ! Recette SANS gluten & SANS laitage Ingrédients pour 2 gourmands ou 4 petits:...

Barres façon sundy

Par pupuce

Ces barres sont complètement addictives. Elles vont devenir mon goûter favori !!!! Le plus difficile c’est l’attente car elles se réalisent en 3 temps: -les barres en elles mêmes - le remps quenelle refroidissent - réaliser la couche chocolatée mais surtout...

Glaces à la fraise sans sorbetière

Par pupuce

Il aura mis du temps mais Il est là…. Je parle de l’été qui a su se faire attendre !! Et aujourd’hui je vous propose une recette rapide mais qui nécessite un peu d’anticipation: à réaliser au moins 3h avant dégustation. J’ai choisi comme contenant des...

Mini muffins au chocolat

Par pupuce

J’ai voulu tester l’aquafaba de haricots rouges. Les essais sont parfois surprenants j’ai fais cette recette un peu avec les ingrédients du placard et un peu au hasard. Ce fut une bonne surprise. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS laitages Ingrédients...

Banana bread à la rhubarbe & aux fraises

Par pupuce

Je suis complètement fan des banana bread !! Il y a tellement de variantes possibles je ne m’en lasse pas!! Cette version est sans gluten et vegan. J’ai déjà réalisé cette base pour le banana bread aux noisettes et épices . Ici j’ai changé les farines...

Salade de fenouil, orange & avocat

Par pupuce

Voilà une salade bien rafraîchissante !! Elle peut être pour une personne en guise de plat principal ou pour deux lorsqu’il s’agit d’une entrée. Ingrédients : * 1/2 avocat * 1 fenouil * 1 orange * 1 échalote * jus de citron Préparation : 1/ Lavez le fenouil...

Moelleux à la rhubarbe & noix de pécan

Par pupuce

C’est encore la saison de la rhubarbe j’en profite pour tester plein de recettes différentes. Celle ci est sans gluten mais est adaptable avec de la farine de blé classique. Et également sans œufs, parfait pour des intolérants. Recette SANS gluten & SANS...

Tartelettes rhubarbe / fraises

Par pupuce

J’ai réalisé ces petites tartelettes en dernière minute avec une pâte express simplissime. Pour le fond de tarte j’ai utilisé la purée de rhubarbe que j’ai récuperé du pétillant de rhubarbe à laquelle j’ai rajouté un peu de sucre. Vous pouvez mettre de...