Lapin aux arômates

VIANDES & VOLAILLES

Par pupuce

Ingrédients pour 2 personnes: * 2 râbles de lapin * 1 belle carotte ou 2 petittes * 1 oignon * 1 échalote * 1 clou de girofle * 2càs d'huile * 1verre de vin blanc sec * 1càs de farine * ail, celeri et estragon * 1càc de moutarde * thym et laurier * sel...

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Pain aux graines de chanvre

BOULANGE

Par pupuce

Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 300g de farine blanche * 60g de farine de seigle * 1 dose de sel * 1 dose de sucre * 1 càc de levure sèche * 1càc de lecithine de soja (pour le moelleux) * 1 poignée de graines de chanvre (trouvée en magasin...

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Cupcakes citron- pavot

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Après une semaine de vacances pleine de découvertes passée avec Clémence, me voilà de retour. Avant de vous dévoiler la recette de ces cupcakes je voulais répondre à vos questions concernant les muffins aux orties. En effet vous avez été nombreux à vous...

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Muffins aux orties

LES SALES: cakes - tartes - tourtes..

Par pupuce

La recette est quasi similaire au cake aux orties Ingrédients pour 7/8 gros muffins: * 150g de farine * 2 oeufs battus * 1 sachet de levure chimique * 12.5 cl de crème liquide * sel & poivre * 30g d'orties (vous pouvez en mettre le double) * 20g de pignons...

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Mini Donuts (appareil à donuts)

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

Il y a quelques temps j'ai acquéri un appareil à donuts de ce type: Ingrédients: (environ 30 donuts) * 2 tasses de farine * 1/3 tasse de sucre * 1.5 càs de levure * 1càc de sel * 1.5 tasse de lait * 2 oeufs battus Préparation: 1) Mélangez l'ensemble des...

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Nid de Pâques

CHOCOLATISSIME

Par pupuce

Ingrédients pour le gâteau: * 200g de chocolat pâtissier * 100g de sucre en poudre * 75g de beurre * 5 oeufs * 100g de farine * 50g de poudre d'amandes * sel Ingrédients pour le glacage: * 150g de chocolat pâtissier * 4càs d'eau * 30g de beurre * 50g...

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Trio d'hiver (verrine)

VERRINES

Par pupuce

Ingrédients par verrine: * 2 petits suisses * 1 banane * 100g de crème de marrons Préparation: 1) Déposez le petit suisse au fond de la verrine. 2) Découpez la banane en rondelles. Posez ensuite la moitié de la banane. 3) Ajoutez la crème de marrons....

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Tourte aux pommes de terre

LES SALES: cakes - tartes - tourtes..

Par pupuce

Ingrédients: * 2 rouleaux de pâte feuilleté * 1 kilo de pommes de terre * 1 bouquet de persil * 1 bouquet de ciboulette * sel et poivre * 25cl de crème fraiche épaisse * 1 jaune d'oeuf Préparation: 1) Faites cuire à la vapeur les pommes de terre épluchées...

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Yaourts chocolat blanc & coco

ma YAOURTIERE

Par pupuce

Ingrédients pour 8 pots: * 800ml de lait entier * 1 tablette de chocolat blanc à la coco * 1 yaourt nature Préparation: 1) Faites fondre la chocolat avec la moitié du lait. Laissez totalement refroidir. 2) Mélangez bien le lait chocolaté refroidi avec...

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Millefeuille betterave rouge/ chèvre déstructuré (en verrine)

VERRINES

Par pupuce

Ingrédients pour 3 personnes: * 1 betterave rouge cuite * du chèvre semi sec. * persil & ciboulette * vinaigre balsamique * huile d'olive * sel & poivre Préparation: 1) Coupez grosièrement la betterave en cubes. Passez la ensuite au hachoir pour obtenir...

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