Potage de carottes au cumin

POTAGES

Par pupuce

Je suis dans ma période carottes/cumin, une association que j'apprécie. Ingrédients pour 4 personnes: * 450g de carottes * 1 litre d'eau * 1càs de cumin en poudre * sel & poivre * 1 bouillon cube de légumes Préparation: 1) Portez à ébullition le bouillon...

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Madeleines aux carottes & cumin

LES SALES: cakes - tartes - tourtes..

Par pupuce

Ingrédients pour 18 madeleines: * 80g de farine * 1càc de levure chimique * 2 oeufs * 3càs d'huile d'olive * 3càs de lait * 2 carottes moyennes * 2càc de cumin en poudre * 1 pincée de sel Préparation: 1) Râpez les carottes. Mélangez les au cumin en poudre....

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Frittata de légumes (en cocottes)

LEGUMES

Par pupuce

Ingrédients pour 2 minis cocottes: * 1/2 courgette * 1 carotte * 1/2 poivron rouge * 1 oignon moyen * 2 oeufs * un filet de crème liquide * 1 poignée de fromage râpé * piment en poudre * huile d'olive * sel, poivre * persil Préparation: 1) Epluchez et...

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Yaourts aux poires

ma YAOURTIERE

Par pupuce

Ingrédients pour 8 pots: * 800ml de lait entier * 1 yaourt nature * 4 poires mûres Préparation: 1) Epluchez et coupez les poires en dés. 2) Faites les cuire à la vapeur pendant une bonne vingtaine de minutes. Mixez et laissez totalement refroidir. 3)...

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Verrine gourmande

VERRINES

Par pupuce

Ingrédients par personne: La crème au chocolat: * 1càs de maizena * 125ml de lait * 5 carrés de chocolat dessert (35g) * 1 càs de sucre La compote de banane: * 3 bananes * 1 bouchon de sirop d'érable Le croquant: 1 crêpe gavotte Préparation: La crème...

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Pain aux noisettes

BOULANGE

Par pupuce

Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 360g de farine dont 60g de farine de seigle * 1càc de levure de boulanger * 1 dose de sel * 1 dose de sucre * 1 càc de lecithine de soja (pour rendre le pain moelleux et plus souple) * des noisettes décortiquées...

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Trianon au chocolat

CHOCOLATISSIME

Par pupuce

C'est une recette que j'ai trouvé sur plusieurs blogs, je l'ai adapté, notamment concernant la mousse au chocolat. Je ne sais pas monter la crème en chantilly j'ai donc opté pour une mousse au chocolat classique. En temps normal j'aurai fait la recette...

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Crème légère aux caramels

CREMES - FLANS & AUTRES

Par pupuce

Ingrédients pour 2: * 250ml de lait * 2càs de maizena * 10 caramels mous Préparation: 1) Diluez la maizena dans un fond d'eau. 2) Faites chauffez doucement tous les ingrédients jusqu'à ce que les caramels soient fondus et la crème épaissie. Remuez régulièrement....

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Mini tartelettes au chèvre

APERO

Par pupuce

J'ai trouvé cette recette sur le blog d'Amuse bouche" (plus précisément ICI). Ingrédients pour une quinzaine de mini tartelettes (3 personnes) * 1 pâte feuilletée industrielle * 1 bûche de chèvre * des pignons de pain * du persil Pour le confit d'oignon...

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Cake aux orties

LES SALES: cakes - tartes - tourtes..

Par pupuce

Ingrédients: * 150g de farine * 3 oeufs * 1 sachet ed levure chimique * 10cl d'huile neutre * 12.5cl de lait * 60g de pignons de pain * 40 à 60g de feuilles d'orties selon votre souhait. Ici 40g * 60g de parmesan * sel & poivre Prépration: 1) Si vous...

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