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Recette anti gaspillage quand on a cuisiné trop de sarrasin!!! Recette SANS gluten & SANS produits laitiers Ingrédients pour 8 galettes (taille blinis): * 100g de graines de sarrasin cuites * 1 œuf * 1 tomate * 1/2 échalote * basilic frais haché * sel...
Je me suis basée sur la recette de Valérie pour ce gâteau tout simple qui a eu du succès. J’ai mis moitié moins de beurre et j’ai fais une version sans gluten, mais vous pouvez réaliser ce gâteau avec de la farine de blé classique. Recette SANS gluten...
Cela fait plus de 2 ans que je fais mon propre déodorant. Habituellement j'utilise cette recette J'avais envie de changer. J'ai donc réalisé une recette que propose Aroma zone en troquant l'huile essentielle d'orange douce par la palmarosa, connue pour...
C'est la pleine saison des mirabelles & des prunes. Profitons en !! J'ai réalisé une petite couche de flan avec 1 œuf et de la crème. Celle utilisée est de la crème soja mais vous pouvez, siç vous le tolérez utiliser de la crème classique. Recette SANS...
C’est la pleine saison des blettes et jàdore ça. Je fais en général les côtes avec de la sauce tomate et je cuisine les feuilles notamment en galettes . Ce soir je vous propose un flan parfumé. Il y a très peu de farine j’ai donc utilisé de la farine...
Aujourd’hui je vous partage une énième recette de banana bread mais on adore ça ! Une nouvelle version avec du granola qui apporte du croquant et de la gourmandise. Il ne paye pas de mine car j’ai décidé de le réaliser en version minis et pourtant ils...
Je voulais une recette simple, fiable et approuvé pour apprivoiser l'agar agar que j'utilise pour la 1ère fois. Voici une recette toute simple prise chez "cléa cuisine": la terrine marrons/chocolat Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS laitages Ingrédients...
Habituellement j'achète mon tofu en magasin bio, et je le prends principalement fumé. Or je ne sais pas pour quelle raison j'ai acheté du tofu nature en grande surface (la seule marque que vous y trouverez, très fade et qui n'a rien a voir avec du tofu...bonnement...
Sans gluten, ces crackers ont été réalisés à partir de farine de pois chiches. Je me suis inspirée de la recette de Stella cuisine. Recette SANS gluten Ingrédients pour une cinquantaine de petits crackers: * 150 g de farine de pois chiches * 5 càs d'huile...
Il y a 2 ans j'avais réalisé ce fondant au chocolat sans beurre, avec de la compote. Aujourd'hui je vous propose un moelleux aux pommes avec de la compote en remplacement des œufs. Il est épicé dans la mesure où la compote utilisée était une compote maison...
Après les energy balls et le brownie cru, je vous propose un gâteau au chocolat entièrement cru. Je l'ai fais en version individuels car mon unique moule à charnière était bien trop large, j'avais peur qu'il soit "raplapla" Ils l'ont été à minima dans...
Si vous avez des bananes bien mûres cette recette est parfaite ! Je me suis basée sur cette recette ICI de Quinoa & Basmati J’ai troqué la farine de riz par de la farine d’amarante et j’ai doublé les proportions pour en faire davantage. La farine d’amarante...
Oui oui, vous avez bien lu!!!! Il s’agit d’un gâteau au chocolat avec de l’avocat. Ce dernier remplace aisément le beurre et le gâteau est fondant et l’avocat ne se fait pas du tout sentir !! Recette SANS gluten & SANS laitages Ingrédients pour un moule...
J’adore ces boules d’énergies qui sont des en cas rapides, simples et parfaites pour emmener partout !!! Le printemps chez moi est synonyme de trails et ces energy balls sont vraiment parfaites pour être en forme tout au long de la course et après !!...
J’ai testé ces crêpes dont la recette m’a été donnée par une amie. Depuis je la fais régulièrement. Elles sont complètes, riches en protéines tout en ayant un index glycémique bas. Recette SANS gluten & SANS laitages Ingrédients pour 4 crêpes de 15cm...
J’aime bien flâner les comptes des copains blogueurs sur Instagram. Il y a parfois des recettes et je suis tombée sur une pépite sur le compte de Pascale Weeks. Il s’agit d’un fondant au chocolat. Dès le lendemain je réalisais ce fondant en version sans...
Il y a une semaine c'était mon anniversaire et je recevais des personnes avec des contraintes/ allergies alimentaires qui incluait: * sans gluten * sans lactose * sans oeufs Je voulais vraiment faire un gâteau au chocolat et ce fut pour moi un réel challenge...
Je m’amuse avec ma nouvelle poêle à blinis, ca m’avait tellement manqué !! Aujourd'hui je vous propose des petites galettes à la patate douce gourmandes à la cancoillotte. Elles sont meilleures chaudes puisque l’on sent mieux la cancoillotte. Recette...
Recette SANS gluten Ingrédients pour 2 personnes: * 1 aubergine * 1 verre cru de graines de sarrasin * 2 tomates * 1 échalote * sel & poivre Préparation: 1) Faites cuire le sarrasin dans un grand volume d'eau. Une fois qu'il est cuit, égouttez le et réservez....
Les lentilles font partie intégrante de mon alimentation mais j'ai tendance à les consommer souvent en salade. Pour varier voici des boulettes de lentilles aux épices. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 18 boulettes:...
Au tout début du blog, il y a donc fort longtemps, j’avais réalisé une ratatouille express où je versais tous les légumes dans la cocotte et laissais mijoter. Aujourd’hui je vous propose LA recette de la ratatouille, celle qui permet à toutes les saveurs...
Cette recette peut être fait avec 150g de farine de blé classique ou un mix de farines sans gluten. Je fais des essais pour voir comment je tolère le seigle et ici j’en ai mis 40g, vous pouvez donc remplacer ces 40g par de la farine de sarrasin ou de...
J’ai découvert les sprats tout récemment. Ce sont des petits poissons dits bleus comme la sardine mais plus petits. On les appelle aussi les anchois norvégiens. Trop salés à mon goût pour les consommer tels quels je les ai intégré dans ces muffins. ici...
Ingrédients pour 2 poires * 2 poires * 250 ml de vin rouge * 50 à 75g bombée de sucre * 1 bâton de cannelle * 1 cac de mélange 4 épices * 2 clous de girofle Préparation: 1) Epluchez les poires en les conservant entières avec leur queue. 2) Mettez dans...
Une recette originale qui a eu du succès. Je me suis basée sur cette recette : j’en ai fais une version sans gluten et j’ai ajouté des pépites de chocolat Recette SANS gluten Ingrédients pour 16 cookies: * 50g de farine de riz * 25g de maïzena * 50g de...
