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Ingrédients par personne: * 330g de moules fraiches * 2 tomates * 1 oignon * 1 gousse d'ail * 1 verre de vin blanc * basilic * sel Préparation: 1) Dans une cocotte en fonte faites revenir l'oignon et l'ail émincé. 2) Passez au robot les tomates et ajoutez...
Damien (de 750g) organise le 1er salon du blog culinaire qui aura lieu à Soissons les 29 et 30 novembre 2008. Ca aurait été avec plaisir de participer si j'étais sûre d'être libre ce week end là mais dans le doute (plus que probable d'ailleurs) j'ai le...
Ingrédients pour 1 personne: * des spaghettis* 1 tasse de fruits de mer* 1 oignon* du vin blanc Préparation: 1) Faites cuire les spaghettis dans un grand volume d'eau. 2) Pendant ce temps, dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé. Ajoutez les fruits...
Quand Damien a suggéré que l'on apporte des produits locaux pour la pause déjeuner du salon du blog culinaire, j'ai tout de suite pensé au pain d'épices qui représente Dijon, ville où j'y ai passé mon adolescence. J'ai trouvé cette délicieuse recette...
Ingrédients pour 8 pots: * 800 ml de lait entier * 1 yaourt nature * 5 à 7 càs de sucre en poudre * 80 à 100g de pistaches non salées Préparation: 1) Emondez les pistaches et passez les au robot afin ed bien les hacher. 2) Mélangez à l'ensemble des ingrédients....
Ingrédients pour 7 à 8 grands pots: * 10g de feuilles de verveines séchées * 1 yaourt nature * 2càs de sucre * 800ml de lait Préparation: 1) Faites infuser dans le lait les feuilles de verveine pendant 20min environ avec le sucre. Portez a ébullition...
Ingrédients pour 2 personnes: * 250ml de lait * 2càs de maizena * 1 peu d'eau * 100ml de sirop de violette Préparation: 1) Diluez la maizena dans un peu d'eau. 2) Faites chauffer la maizena avec le lait & le sirop de violette, sur feu doux. 3) Remuez...
Ingrédients pour 7 grands pots: * 800ml de lait entier * 1 yaourt nature * 125g de petits beurres. Préparation: 1) Dans un robot mixez les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient en miettes très fines. 2) Dans un verre doseur, par exemple, mélangez les biscuits...
E n cette veille de résultats du Diplome (soyons francs, je ne suis pas très optimiste, ce n'est pas de la "fausse modestie" c'est réel, j'ai des doutes, des blancs, des trous, "ai je bien fais ca comme ca", "n'ai je pas...." bref il ne reste plus longtemps...
Pas de recettes aujourd'hui mais des colis dans le cadre de partenariats. Meze House: Il s'agit d'une épicerie fine proposant des produits de la Méditerranée. Sur le site vous y trouverez leurs produits mais aussi des recettes très alléchantes remplies...
Voici les récap' du concours pour la pana cotta salée 1) Pana cotta de foie gras et chutney d'abricots par le blog "Delice- eyes" Je remercie tous les participants, vous avez été nombreux pour mon 1er concours, j'en suis ravie, j'espère que le thème des...
Hier j'ai reçu les livres de la part des éditions SAEP. Une vraie mine d'or! Il faut savoir que les éditions SAEP sont les premiers créateurs de livres de cuisine en France. Vous pouvez retrouver ces livres en ligne sur leur dite internet ICI. Sur ce...
Aujourd'hui j'ai recu un colis de la part de my little épicerie. Si vous ne connaissez pas, allez y faire un tour, ils ont plein de choses, en passant par le sirop de rose, aux tapenades; des confitures d'orties aux loukoums... Mon colis contient: * du...
Roooo je suis méga en retard!!!!!Je sais que beaucoup vous l'ont déjà raconté, mais voici mon petit récit de ce week end magique! Il s'agissait du 1er salon du blog culinaire organisé à l'école hotelière de Soissons. Il a été organisé par Chef Damien....
De retour de week end, j'ai eu le plaisir d'ouvrir un colis sentant les épices au delà de la boite aux lettres...que ca sentait bon!!!! C'était "Mille et Une Epices" avec qui un partenariat a été établi entre nos deux sites. Pour accéder à leur site,...
J'ai eu la grande surprise et le plaisir d'avoir été contactée pour me dire que, non pas qu'une recette a été élue "recette de la semaine" mais plusieurs de mes recettes! Ca me va droit au cœur. Ca me flatte d'autant plus qu'en ce moment ce n'est pas...
Près de 100 recettes pour ce fruit qui vous a bien inspiré, que ce soit en salé ou en sucré!!! Je vous remercie tous pour votre participation!!! Si j'ai oublié une recette n'hésitez pas à me le rappeler ICI Merci Lavande pour avoir inauguré ce jeu si...
Je voudrai remercier par ce billet 2 personnes pour avoir recu de très beaux colis. * Gaelle de Just Cooking dans le cadre de l'échange gourmand organisé par Emeline du blog Qui dort dîne. * De la confiture maison au potiron * Une boite de biscuits alsaciens...
Vous connaissez sans aucun doute LAVANDE sans qui ce jeu n'existerait pas. Le principe du jeu?? Votez parmi les fruits suivants pour le fruit qui vous inspire le plus. Une fois les résultats du vote, vous aurez 15 jours (30 mars-12 avril) pour réaliser...
En ce jour où j'atteins le quart de siècle il m'est venu l'idée, moi aussi de proposer un jeu concours sur la blogosphère... Vous n'êtes pas sans savoir que j'apprécie les pana cotta et j'ai eu envie de lancer un jeu concours sur les PANA COTTA SALEES....
LA POMME!!!!! Vous avez été nombreux à voter, je vous en remercie. Les résultats étaient serrés, la pomme le remportant sur le pamplemousse & l'avocat. Les participations sont ouvertes à tous. La quinzaine de la pomme aura lieu du 30 mars au 12 avril....
Pour ces oeufs cocottes, je me suis inspirée d'une recette sur instagram mais je n'ai pas réussi à la retrouver pour en citer l'auteur. Une recette rapide, simple et économique puisque faite uniquement avec des fonds de placard. Ingrédients par cocotte:...
En faisant un peu de tri dans mes placards je suis tombée sur des barres ovomaltines dont la date de péremption venait de dépasser. Et elles avaient déjà perdu de leur fondant. Ni une ni deux on ne jette rien, je me lance dans des petits cakes improvisés...
J'ai fait ce gâteau lors d'un gouter entre collègues. Il a eu beaucoup de succès. Il ne contient pas de beurre et est très moelleux! Il s'agit d'une recette de Cyril Lignac. J'ai juste modifié le glaçage: Dans la recette originale la base du glaçage est...
Ayant ouvert 2 grandes boites de pois chiches pour réaliser la mousse au chocolat vegan et an ayant fais x repas avec j'ai décidé d'utiliser mes pois chiches restants autrement. L'avantage de cette soupe est qu'elle contient naturellement des protéines...
