Le salon du blog culinaire

Roooo je suis méga en retard!!!!!Je sais que beaucoup vous l'ont déjà raconté, mais voici mon petit récit de ce week end magique!

Il s'agissait du 1er salon du blog culinaire organisé à l'école hotelière de Soissons. Il a été organisé par Chef Damien. Nous avons été très bien accueilli par tous les étudiants et Damien.

Tout d'abord Merci à Damien, Vincent, Benoit et Laurence pour ce week end magique.

Après une visite des lieux nous avons retrouvé nombre de bloggeurs présents dans une salle conviée à cet effet, et là quel plaisir de mettre un visage sur des bannières et recettes, de découvrir en "vrai" les personnes avec qui l'on correspond via les blogs et parfois par mail!!

Les démos ont débuté dès le samedi après midi. Les photos sont un peu pêle mêle (je vous avouerai que je n'ai pas vraiment eu le temps de bien les trier).

et ses noix de saint jacques à la verveine citronnée et vanille

et sa très appétissante recette:




La magnifique bûche de Micky:






Diane,



Doria & Micky


Doria, sa fille & Micky






et ses noix de saint jacques poêlé au caramel d'agrumes, (je la ferai pour noël!!!)






Quelques hommes parmi nous...






et son excellent mousseux aux orangettes, dessert que j'aimerai aussi réaliser lors des fêtes!


Le seul regret que j'ai, c'est celui de n'avoir pu discuter avec certains blogeurs, ou si peu, le week en est passé très vite!!
Vous retrouverez toute la liste des blogueurs participants ICI
Quant aux recettes, elles sont LA

Le samedi soir était organisé une soirée de gala. Le menu était préparé avec soins par quelques bloggeurs:

Crumble de foie gras
Noix de saint jacques, granny smith déglacée au calavados, velouté de chicon
Petit boeuf par champs de sous bois...indiens
Petit pot de crème au chocolat, madeleine au thé vert et biscuits M & A

Le proviseur de l'école hôtelière, Benoit Molin, parrain de cette 1ère édition et Damien.

Au passage, merci à eux et aux partenaires & sponsors du salon pour tous leurs cadeaux, le retour sur Paname avec le Rer a fini avec un léger mal de dos lol!!!!! (le dernier livre de Benoit sur les soufflés, des moules à muffins en forme de coeur, des moules pour faire des chocolats, des huiles lesieur et son tablier, des petits sablés...que de belles et bonnes choses pour la cuisine!)

Et Pupuce là dedans...???
J'ai présenté 3 petites recettes le dimanche:

Doriane (la fille de Doria), Diane et moi


Diane, Clémence et moi




 
Je remercie Micky, Clémence et ML, Doria pour les photos.

Comments

[Silvia]

J'arrive en retard mais c'est pour te dire que ton reportage est super!!!! A une semaine de distance ça fait encore plaisir de lire au sujet de ce beau moment que nous avons tous passé ensemble! bises (je vais t'envoyer les photo pour ta maman ;-)

[irisa]

quel extraordinaire reportage ! bravo à tous !

[babouchka]

Merci pour le partage et bravo encore. Bisous.

[Anonyme]

Vous avez dû passer un très bon moment ! Merci pour ce petit résumé et ces photos ! ;)

[Anonyme]

waa, ça devait être génial, une rencontre qui vous laissera des souvenirs, et de délicieuses recettes j'ai l'impression!