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Cette recette est sans gluten mais tout à fait adaptable avec 150g de farine de blé. Pour cette recette j’ai utilisé de la farine de lupin. De couleur jaune, elle est très riche en protéines. Elle sera un choix de qualité pour les végétariens / vegan...
Lorsque j’ai réalisé la crème pâtissière pour les verrines de fraises il me restait des blancs d’œufs Mes meringues étaient bien moelleuses à l’intérieur et croquantes à l’extérieur. Recette SANS gluten & SANS laitages Ingrédients: * 300g de sucre * 150g...
C’est sur le site de Cléa que j’ai vu cette recette. Je l’ai un peu adapté en y incorporant du fromage de chèvre en morceaux et des noisettes. Recette SANS gluten Ingrédients pour un moule de 18cm: * 300g de potiron (poids cuit sans peau) * 2 œufs * 200...
Je vous l’accorde la couleur de cette soupe n’est pas des plus glamours mais elle était excellente, savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : * 3 belles carottes * 500g de betterave cuite * 1 vert de poireau * 1 oignon * 1 feuille de laurier Préparation...
J’avais dans l’idée de réaliser les petits muffins de Natacha quand je me suis aperçue que je n’avais pas la moitié des ingrédients pour les réaliser !!! J’ai donc bidouillé pour la farine et c’était très bon ainsi et J’avais déjà dans l’idée de remplacer...
Aujourd’hui je vous présente des cakes individuels qui ont bien plu. Les convives ont été estomaqués quand je leur ai dit que c’était sans gluten, cela ne se sentait pas du tout ! Recette SANS gluten & SANS laitages Ingrédients pour une quinzaine de cakes:...
Les fêtes approchent et je commence à tester des recettes qui seront sur la table le jour J, comme ces blinis. Ça ne sera pas le même accompagnement, mais ces blinis ont été validés !! J’ai mis du yaourt de soja mais si vous le pouvez/voulez, vous pouvez...
Peut être vous rappelez vous des pim’s, ces biscuits fourrés à la confiture et recouverts de chocolat ? Et bien ceux que je vous propose aujourd’hui y resssemblent en plus gourmands, car plus généreux !! J’ai mis de la confiture de myrtille c’était délicieux...
Ce cake se déguste très bien en apéritif coupé en quartiers ou en plat principal accompagné de salade verte. Je le ai fais cuire quasiment une heure car les courgettes avaient rendu de l’eau. Je vous conseille de faire revenir les courgettes au préalable....
Ce cake est sans gluten mais vous pouvez remplacer les deux farines par de la farine de blé Recette SANS gluten Ingrédients pour un cake: * 100g de farine de riz * 50g de farine de pois chiche * 3 œufs * 125ml de lait de soja (ou de lait de vache) * 1...
Je suis partie de la même base que ce gâteau aux prunes mais avec une farine différente. J’ai également mis les fruits dans la pâte et non au dessus comme dans celui aux prunes. Recette SANS gluten Ingrédients: * 40g de farine de riz * 40g de farine de...
Les cookies aux cornflakes sont originaux, gourmands et complètement addictifs!! Sur le blog il y a déjà une recette de cookies aux corn flakes. Celle ci est différente et peut être adaptée à une version sans gluten comme ici. Recette SANS gluten Ingrédients...
Après une petite pause bloguesque je vous souhaite mes meilleures vœux pour cette nouvelle année 2022, qu’elle soit tout aussi gourmande. Et je ne peux également que vous souhaiter la santé en ces temps nuageux. La première recette 2022 est un velouté...
Début décembre est le timing parfait pour réaliser/tester les biscuits de Noël Recette SANS gluten et SANS laitages Ingrédients pour une trentaine de biscuits: * 100g de farine de sarrasin * 50g de maïzena * 40g de sucre de canne complet * 1 œuf * 10g...
Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié de recettes, bien que je continue de cuisiner et poster sur les réseaux. aujourd’hui je vous propose une recette toute simple mais si gourmande qu’elle plaira à tous! Par manque de temps j’ai opté poire...
Bonjour à tous. Un petit moment que je n’avais publié de nouvelles recettes ici bien que je continue de cuisiner. Il est temps de revenir sur le blog !! Aujourd’hui je vous propose une recette simple qui fait l’unanimité: un cake aux pommes & aux caramels...
Dire que ces boules façon raffaello n’ont que 3 ingrédients !!!! Recette SANS Gluten Ingrédients pour une quarantaine de raffaello: * 1 boîte de lait concentré sucré (397g) * 260g de coco râpée + pour enrober * des noisettes ou amandes Préparation: 1/...
Ces biscuits déstructurés sont sans gluten et vegan. Je voulais que cela change des biscuits classiques j'ai donc étalé ma pâte en rectangle, et après cuisson je les ai cassés comme des crackers. Il y en avait le double de ce qu'il y a sur la photo. Recette...
Rien de foufou de consommer des pâtes (sans gluten pour moi) à la sauce tomate mais j'avais envie de les agrémenter de parmesan. Etant sans produits laitiers j'ai donc réalisé le parmesan végétal qui est agréablement surprenant! Et vous verrez il n'y...
Cette année je vais au salon du blog culinaire en tant que visiteuse. C'est la 5ème année (déjà!!!) que le SBC a lieu à Soissons ce week end. !! Pour les personnes non blogueuses qui souhaiteraient découvrir ce salon il vous est possible d'y accéder car...
Ingrédients pour 12 madeleines: * 2 oeufs * 112g de farine * 50g de sucre en poudre * 1/2 sachet de levure * 50g de beurre * 10 fraises séchées Préparation: 1) Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. 2) Ajoutez la farine,...
Aujourd'hui étant mon anniversaire, ce gâteau a été préparé pour les collègues en "cette occasion". Pas de photo de l'intérieure possible, j'en suis désolée. Ingrédients: * 125g de beurre demi sel * 80gde sucre en poudre * 10 carambars * 200g de chocolat...
Ces biscuits ne sont pas sans gluten étant donné la présence de farine de seigle. Pour autant vous pouvez troquer cette farine contre une farine certifiée sans gluten. Recette SANS œufs & SANS laitages Ingrédients pour une douzaine de biscuits (selon...
Recette SANS gluten & SANS lactose Ingrédients pour un moule de 18cm: ◾ 2 pommes idéalement bio ◾ 50g de farine de pois chiches ◾25g de farine de sarrasin Ou 75g de farine de blé ◾ 1 oeuf ◾ 20 noisettes ◾ 40g de sucre de canne blond ◾ 140g de boisson...
Quelle absence!! j'ai un problème de connexion sur mon pc c'est un peu compliqué. Du coup je vais publier depuis mon téléphone! Pas de recette pour la reprise (mais prochainement une recette de gateau au chocolat). Il s'agit d'un pull issu du catalogue...
