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Voilà le retour du tricot sur le blog!! Le châle est très addictif, on en voudrait de toutes les couleurs, de toutes les matières tellement on se sent bien emmitouflé dedans!! Celui ci est réalisé à partir d'une laine à 80% d'acrylique et 20% de polyamide...
J'ai acheté un panier bio, et l’intérêt de ces paniers est de consommer des produits de saison. Étaient inclus beaucouuuuuup de navets, et en vrai je ne suis pas fan. 1 dans un soupe ok, éventuellement confit au miel dans un restaurant ok, mais là j'en...
Il y a quelques jours j'ai eu la chance de participer à un dejeuner presse autour du fromage de chèvre Selles sur Cher dont je vous avais déjà parlé notamment ICI Encore une fois nous avons pu échanger avec les producteurs et en savoir plus sur ce fromage...
L'automne est là, et les légumes de saison aussi!! J'aime enormément les soupes et j'aime varier. D'ailleurs c'est bien l'avantage des soupes de pouvoir jouer en fonction de nos envies, de nos fonds de frigo et de la saison!! Ingrédients pour 4 personnes...
Si vous êtes sans gluten, vous connaissez très probablement la gamme schar que l'on trouve en moyenne et grande surface. On trouve pas mal d'alternatives de produits sans gluten. Pour ma part leur pain me dépanne régulièrement et les crackers en apéritif...
On a tous une madeleine de Proust, une odeur qui nous rappelle notre enfance. La tarte aux poireaux en fait partie (mais pas que...!) Aujourd'hui je vous propose LA recette de ma maman, une tarte que nous avons fait à 4 mains pour la transmission, car...
Dans mon dernier article je vous parlais de la tarte aux poireaux. Il me restait de la pâte brisée, alors je me suis faite un petit dessert express & gourmand Ingrédients pour 2 tartelettes: * de la pâte brisée (maison ou industrielle) * de la pâte à...
J’aime l’automne… Depuis petite… les feuilles qui craquent sous nos pieds, les couleurs flamboyantes des arbres, l’odeur des marrons chauds… et le potiron entre autre !! Pourtant je n’ai pas souvenirs enfant d’en avoir consomme tant que ça, même en soupe....
Si vous ne connaissez pas ces biscuits craquelés je vous les recommande. Un peu déçue par l'esthétisme des miens, mais cela n'enlève en rien leur goût légèrement acidulé!! Ingrédients pour une trentaine de biscuits: * 300g de farine * 120g de sucre en...
Ingrédients pour 4 personnes: * 300g de crevettes * 5cl de vin blanc * 1càs d'huile d'olive * 1 échalote * sel, poivre, persil Préparation: 1) Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir l'échalote émincée puis les crevettes décortiquées....
Rien de tel qu’une mousse au chocolat pour assouvir un besoin chocolaté express !!! Ingrédients pour 2 à 3 gourmands: * 60g de chocolat noir dessert * 2 œufs * 1 cas rase de sucre de canne blond en poudre * une pincée de sel Préparation 1) Faites fondre...
Eh non je suis toujours là, avec plein de recettes en réserve mais pas trop le temps et j'avoue aussi pas toujours envie de rester derrière le bureau à bloguer. Je vais essayer de m'améliorer et retrouver une certaine régularité. Pour ce retour je vous...
J'aime bien varier les recettes quand on a des légumes qui sont assez imposants, que ce soit le chou ou le potiron. Après avoir réalisé une soupe potiron/châtaigne, telle que celle ci , j'ai réalisé un crumble salé. Ingrédients pour 2 ramequins: * Du...
Pour ce gâteau je me suis inspirée de la recette de Philo avec quelques petites modifications. J'ai baissé les quantités de sucre et d'huile, ce qui l'a rendu un peu plus "flan", un peu comme la texture du gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac...
Vous le savez peut être mais il y a quelques semaines j'ai participé à une journée solidaire au profit des étudiants Malgaches afin de les aider à financer leurs études, mais que pas... L'association vient en aide sur le plan financier, moral et matériel...
Il me restait un peu de lait de coco que j'avais utilisé pour le riz au curcuma alors comme je recevais des invités sans gluten, sans lait & sans oeuf ni une ni deux me voilà prête à réaliser des pots de riz au lait avec le lait de coco! Ingrédients pour...
J’avais envie de pain et ni une ni deux ce fut réalisé car ces pains ne nécessitent pas de temps de pause. Et j’ai trouvé cette recette que j’ai adapté avec ce que j’avais dans mes placards Recette SANS gluten Ingrédients pour 7 pains: * 40g de farine...
J'ai réalisé ce cake à l'occasion d'un pot de départ qui a lieu demain. La recette initiale est ICI sur le site de Maie-Laure, ô délices, que j'ai un peu modifié. Ingrédients * 180g de farine* 170g 80g de sucre* 150g 100g de beurre* 3 œufs* 1/2 sachet...
Au début du mois j'ai utilisé un jaune d’œuf pour dorer ma brioche des rois. Que faire de ce blanc d’œuf qu'il me restait? N'étant pas fan de meringue et n'ayant pas de noix de coco à disposition pour d'éventuelles rochers coco et après avis ce sont des...
Il aura mis du temps mais Il est là…. Je parle de l’été qui a su se faire attendre !! Et aujourd’hui je vous propose une recette rapide mais qui nécessite un peu d’anticipation: à réaliser au moins 3h avant dégustation. J’ai choisi comme contenant des...
Il y a bien longtemps que je ne fais plus de résolutions, mais depuis quelques semaines je revois ma consommation, essayer de consommer moins et mieux et surtout d'éviter le gaspillage alimentaire et déchets inutiles. J'ai découvert les lingettes démaquillantes...
J'aime les fêtes de fin d'année, c'est toujours l'occasion de réaliser des petites bouchées gourmandes pour accompagner le café en fin de repas copieux. Ces bouchées à la mandarine passent très bien! Source de la recette: ICI Recette SANS gluten, SANS...
Ces cookies contiennent peu d’ingrédients et sont donc très faciles à réaliser ! J’ai utilisé de la farine de riz mais de la farine de blé classique est possible. Recette SANS gluten & SANS produits laitiers Ingrédients pour 9 cookies: * 80g de purée...
Il y a quelques jours je vous présentais des energy balls aux dattes. C’est ce qui est utilisé couramment dans la cuisine crue. pour autant les energy balls à base de figue séchée fonctionne très bien. Recette SANS gluten, SANS œuf & SANS laitage Ingrédients...
Voici une recette toute simple!! Je l'ai trouvé chez Garance (Talon haut et cacao) Ingrédients pour une belle boule de pâte: * 1 blanc d'oeuf * 190g de poudre d'amande * 115g de sucre glace * 80g de sucre semoule * 1 càc d'etrait d'amande amère * colorant...
