mousse au chocolat

Rien de tel qu’une mousse au chocolat pour assouvir un besoin chocolaté express !!! 

 

Ingrédients pour 2 à 3 gourmands:

* 60g de chocolat noir dessert
* 2 œufs
* 1 cas rase de sucre de canne blond en poudre
* une pincée de sel

 

Préparation

1) Faites fondre le chocolat au bain marie.

2) Pendant ce temps séparez les blancs des  jaunes d’œuf.
Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. 
Incorporez le chocolat fondu au mélange œuf / sucre 

3) Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et l'incorporer au mélange précédent.

4) Verser dans des verrines. 

5) Laisser au réfrigérateur 3 à 4h.

Comments

[floso]

Le diplôme d'état..... ah oui alors !! ça vaut bien une petite coupe de mousse au chocolat.... que dis-je un saladier....Bon courage à toi

[Sylvie]

Hummm... j'adore cela avec une bonne tranche de brioche !

[Dina Mena]

miam miam !tu as raison, faut écouter ses désirs ;-)tu passes le d.e. d'infirmière? c'est la dernière ligne droite, courage, c'est bientôt fini !

[Carine]

Salut, j'adore les mousses au chocolat, de toute façon j'aime tous ce qui est au chocolat !! C'est mon pêché mignon !! Je te souhaite un Joyeux Noêl. Bises.